Włoska zupa pomidorowa, Zupy


Włoska zupa pomidorowa

- Zamiast powszechnie szanowanej polskiej pomidorówki zapraszam Was na włoską zupę pomidorową. Różni się praktycznie wszystkim: sposobem podawania, gęstością, smakiem. Generalnie polecam do niej drobniutkie makarony i bardzo, bardzo gęstą śmietankę.

Dla 4 osób
Czas przygotowania: 25 min.

Jak to zrobić:
1. Zagotuj 1 1/2 litra bulionu (warzywnego lub z kury - jak lubisz).
2. Umyj łodygi selera, skrobaczką obierz je ze skórki i pokrój na cieniutkie półtalarki.
3. Posiekaj drobno cebulę.
4. Wrzuć seler i cebulę na zimnej, głębokiej patelni z olejem i zeszklij.
5. Sparz pomidory, zdejmij z nich skórkę, odkrój pestki i miąższ posiekaj w kosteczkę. Następnie wrzuć na patelnię i podsmaż ze dwie minuty razem z cebulką i selerem.
6. Zalej całość gorącym bulionem i chwilę pogotuj.
7. Do bulionu wsyp makaron i gotuj, aż będzie al dente.
8. Posyp pieprzem do smaku.
9. Posiekaj natkę do dekoracji.
10. Rozlej do miseczek. Przed podaniem do każdej miseczki włóż łyżkę gęstej śmietanki i posyp pietruszką.

Bon appetit!

drukować

0x01 graphic
Produkty potrzebne do przepisu

0x01 graphic

 




Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Pikantna zupa pomidorowa, Zupy
Zupa pomidorowa z kulkami mięsnymi, Zupy
zupa pomidoroawa z ziolami i kasza perlowa wg 5 przemian, A Przepisy kulinarne 1
Zupa z pomidorów z wołowymi kuleczkami
Aromatyczna zupa pomidorowa z miksem przypraw i parmezanem
Zupa wiosenna, Zupy
ZUPA JARZYNOW1, Zupy
Kremowa zupa z cukini, Zupy
Zupa pomidorowa 1
Pożywna zupa pomidorowa
Błyskawiczna zupa pomidorowa (2)
ZUPA MYŚLIWSKA, Zupy
zupa pomidorowa 1
Pożywna zupa pomidorowa
zupa pomidorowo bananowa
Zupa pomidorowa tradycyjna

więcej podobnych podstron