Wykrywanie cukrów w owocu banana.

Opis doświadczenia:

Doświadczenie ma na celu wykrycie różnych rodzajów cukrów w owocu banana dzięki aktywności enzymów zawartych w ślinie oraz jodyny.

Przebieg doświadczenia:

Potnij banana na plasterki o grubości ok. 1cm. Ułóż plasterki na plastikowej tacce. Nalej na każdy z nich kilka kropli jodyny lub J w KJ. Obserwuj zabarwienie jakie pojawi się na plastrach. Następnie dodaj kilka kropli śliny i poczekaj 30 minut. Banan stanie się miękki i zmieni kolor.

Materiały:

- owoc banana

- jodyna lub J w JK

- plastikowe lub styropianowe tacki

- skalpel lub nóż

- ślina.

Karta pracy

Temat: Wykrywanie cukrów w owocu banana

Grupa nr ……………

Lider …………….. Sekretarz ………………….. Prezenterzy …………………..

Członkowie grupy ………………………………………

1. Po zapoznaniu się z przebiegiem doświadczenia postaw problem i hipotezę badawczą

1. Problem badawczy ………………………………………………..

2. Hipoteza badawcza ……………………………………………….

2. Wykonaj doświadczenie i przedstaw wyniki tego eksperymentu.

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….

3. Po analizie wyników zweryfikuj hipotezę i przedstaw wnioski.

Pytania kontrolne

Dla Ucznia:

	Tak	Nie
1. Czy dane zostały zebrane w odpowiedni sposób?
2. Czy wyniki zaprezentowane są w jasny, zrozumiały sposób?
3. Czy zachowałeś odpowiednie środki bezpieczeństwa pracy w laboratorium?
4. Czy stosowałeś się do instrukcji?

Dla Nauczyciela:

	Tak	Nie
1. Czy uczeń prawidłowo sformułował hipotezę?
2. Czy uczeń właściwie zaprezentował wyniki?
3. Czy uczeń wyciągnął prawidłowe wnioski?
4. Czy uczeń jest samodzielny, potrafi korzystać z technik laboratoryjnych?
5. Czy uczeń przestrzega zasad bezpieczeństwa w laboratorium?