sernik ze śmietany z masą orzechową

Składniki

• ciasto:

• 3 szkl. mąki

• kostka margaryny

• 1/2 szl cukru

• 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

• cukier waniliowy

• masa orzechowa:

• 30 dag zmielonych orzechów

• kubek dużej śmietany( 400g 18%)

• 3 łyżki cukru

• masa z białek:

• 5 białek

• 1 1/2 szkl. cukru

• 2 budynie śmietankowe w proszku bez cukru

• 3 duże śmietany(400g 18%)

Etapy przygotowania

 Wyrobić ciasto z podanych składników, ciasto podzielić na dwie części, mniejszą ( na kruszonkę włożyć do lodówki), resztę na blachę.

30 dag orzechów wymieszać z kubkiem śmietany 18%, 3 łyżki cukru. Wszystko razem wymieszać i wyłożyć na ciasto.

5 białek ubić na sztywno dodać 1 1/2 szkl. cukru i ubijać dalej, następnie dodać 2 budynie śmietankowe i 3 kubki śmietany, wszystko razem wymieszać i wyłożyć na masę orzechową. Na wierzch zetrzeć ciasto z lodówki. Piec ok 1 godz. w temp 180.