WYRÓŻNIKI JAKOŚCI	SUMA PUNKTÓW ∑ x	OCENA ŚREDNIA ^¯	WSPÓŁCZYNNIK WAŻKOŚCI Ww	OCENA CZĄSTKOWA Oc
wygląd zewnętrzny i na przekroju			0,2
Barwa na przekroju			0,1
zapach			0,2
smarowność			0,1
słoność			0,1
Intensywność przypraw			0,1
smakowitość			0,2
O C E N A O G Ó L N A ( ∑Oc ) ..……………

x

Karta oceny metodą stopniowania

Z E S T A W I E N I E Z B I O R C Z E

PRODUKT: pasztet drobiowy

KOD PRÓBKI: 555

ILOŚĆ OCENIAJĄCYCH: ………….