1647


0x08 graphic

T. TYPY UŻYTKOWE KUR

/ OGÓLNOUŻYTKOWY ( zielononóżka kuropatwiana, saseksy, rodajlendy, niuhempszyr)

- dostarczają jaj i mięsa

- odznaczają się niezłą nieśnością

/ MIĘSNY ( dominant white cornish DWT)

- duże dobrze umięśnione

- znoszą niedużo jaj

/ NIEŚNY ( leghorn)

- są lekkie

- znoszą dużo ciężkich jaj

- nie kwokczą ( nie wysiadują jaj)

TYP OGÓLNOUŻYTKOWY

rasa

RODAJLEND

SASEKS

ZIELONONÓŻKA

ciężar

2-3 kg

2,5-3 kg

2 kg

nieśność

200 jaj

150-180 jaj

150-180 jaj

TYP MIĘSNY

rasa

KORNISZ

ŁAJTROK

ŁAJTAMERYKAN

ciężar koguta

4-5 kg

4-5 kg

4-5 kg

ciężar kury

3-4 kg

3-4 kg

3-4 kg

TYP NIEŚNY

rasa

LEGHORN

nieśność

250-300 jaj

ciężar ciała

2-2,5 kg

T. CHARAKTERYSTYKA RAS

/ RODAJLENDY (ogólnoużytkowy)

- tułów o kształcie zbliżonym do prostokąta

- pierś szeroka dobrze umięśniona

- skóra i łapy żółte

- upierzenie brunatno-czerwone z metalicznym połyskiem

- pióra skrzydeł i ogona niektóre czarne

- wymagają dość dużo paszy

/SASEKSY ( ogólnoużytkowy)

- tułów prostokątny

- grzbiet długi dobrze umięśniony

- upierzenie białe z czarnymi piórami na szyi i ogonie

- wymagają dość dużo paszy

/ ZIALONONÓŻKA KUROPATWIANA ( ogólnoużytkowy)

- dość ruchliwe

- potrafią na naturalnym wybiegu pozyskać darmowe pasze

- dojrzewają wcześniej niż pozostałe rasy ogólnoużytkowe

- w 5 miesięcy zaczynają nieść jaja

- ciemny odcień skóry

- mają niewielkie wymagania hodowlane

/ NIUHEMPSZYR (ogólnoużytkowy)

- podobne do rodajlendów (wywodzą się od nich)

- lepiej umięśnione i lepszej nieśności od rodajlendów

- wcześniej dojrzewają od rodajlendów

/ LEGHORN ( nieśny)

- tułów wydłużony i rozszerzony ku tyłowi

- grzbiet prosty i długi

- nogi żółte

0x08 graphic
- grzebień duży czerwony pochylony

- upierzenie białe

- 250 jaj rocznie do 60 g o kruchej białej skorupie

- dostarczają niewiele mięsa

- nie kwokczą

- kurczęta szybko rosną i opierzają się, ruchliwe i płochliwe, duża zdolność do latania

/ KORNISZE, ŁAJTROKI, ŁAJTAMERYKANY (mięsne)

- ciężar kury 3-4 kg koguta 4-5 kg

- wymagają dużo dobrej paszy i obszernych pomieszczeń

- chowane na fermach dostarczają materiału do produkcji brojlerów

BROJLERY- małe 10 tygodniowe dobrze umięśnione kurczęta przeznaczane na rzeź

/ MIESZAŃCE MIĘDZYRASOWE

-większy od rodziców ciężar ciała

- wyższa nieśność

- większa żywotność

- lepsze wykorzystanie paszy

kogut rasy leghorn + kura rasy ogólnoużytkowej = szybsze dojrzewanie, większa nieśność, nie kwokczą

kogut rasy leghorn/ rodajlendy/ saseksy + zielononóżka kuropatwiana = usunięcie ciemnego zabarwienia skóry, potomstwo ma skórę żółtą

kogut rodajlendy + kura saseksy = w celu wczesnego odróżnienia płci

T. ROZMNAŻANIE KUR

/ WYBÓR JAJ

Jaja powinny być:

- zapłodnione

- świeże

- o prawidłowej budowie ( kuliste i zbyt wydłużone o kruchej lub popękanej skorupce, za duże lub za małe nie mogą być brane do lęgu)

- pochodzące z dobrego stada ( dobrze żywionego, zdrowego, wolnego od chorób zakaźnych ja np. biała biegunka)

- przechowywane nie dłużej niż 14 dni w temperaturze ok. 10-12 0C w miejscu przewiewnym pozbawionym obcych zapachów ( mydła nafty cebuli benzyny itp.)

- ustawione tępym końcem do góry ( aby tarczka zarodkowa nie przysychała do skorupy)

- treść jaja powinna być przejrzysta, żółtko położone w środku, słabo widoczne i tylko jedno

- komora powietrzna w tępym końcu jaja

- jaja z treścią zabełtaną z komorą powietrzną w ostrym końcu lub z boku nie nadają się do wylęgu

- najlepsze jaja wtedy gdy 1 kogut na 15 kurw fermie na 20 w chowie przydomowym

- jaja znoszone przez kurę powyżej 16 miesięcy mają niską wylęgalność

- nioski powinny być dobrze żywione ( dostarczać soli mineralnych, witamin) w okresie znoszenia jaj przeznaczonych do wylęgu należy stosować MM ( mieszanki mineralne) i pasze witaminowe

/ LĘGI SZTUCZNE

- przeprowadza się przy użyciu aparatów wylęgowych

- sezon lęgowy kurcząt do chowu trwa od lutego do czerwca a na rzeź przez cały rok

- pisklęta lżone w aparatach są silne i zdrowsze od chowanych od kwoki

/LĘGI NATURALNE

- rzadko stosowane

- w wyniku lęgu naturalnego powstają małe stada kurcząt w różnym wieku (trudności z uzyskaniem jednocześnie kilku kwok)

- lęgi przeprowadzać w końcu lutego i kwietnia

- gniazdo wylęgowe w zacisznym miejscu ( kosz wiklinowy na spodzie kawałek darni korzeniami do góry utrzymuje wilgoć, potem warstwa słomy)

- pod kurę 12-18 stuk jaj

- po 7 dniach prześwietlić i usunąć nie złożone jaja ( nie założone zupełnie czyste, zamarłe zaciemnione treści, punkty lub obrączka przyschnięta do skorupki)

- po 18 dniach 2 raz prześwietlamy ( żywe zarodki ruszają się)

0x08 graphic

T. WYCHÓW KURCZĄT

KURCZĘTA POWINNY BYĆ :

- żywe

- dobrze trzymające się na nogach

- z wyciągniętym woreczkiem żółtkowym

- zagojoną pępowiną

- czystymi piórami wokół odbytu ( zabrudzone świadczą o biegunce)

T. ŻYWIENIE KURCZĄT

W ŻYWIENIU WYRÓŻNIAMY 4 OKRESY:

I- od momentu wyklucia do 2 dnia życia

II - od 3 dni do 6 tygodni

III - od 7-12 tygodni

IV - od 4-6 miesięcy

I (od momentu wyklucia do 2 dnia życia)

Pisklęta nie jedzą, ( po wykluciu wciągają do jamy brzusznej resztę nie wchłoniętego żółtka jaja, zapas składników żółtka pozwala nawet na 2 dniową głodówkę)

- 2 dzień należy dać do picia przegotowanej wody lub świeżego mleka

- zapewnić dostęp do dobrego żwirku lub piasku ( ułatwia pierwsze oddanie kału tzw. smółki przygotowuje też żołądek do rozdrabniania przyszłej paszy)

SMÓŁKA- pierwszy kał kurczaka

II - (od 3 dni do 6 tygodni)

- najtrudniejszy i najważniejszy okres w odchowie kurcząt

- wówczas szybko rosną, wielokrotnie zwiększają swój ciężar, lecz są jeszcze mało zaradne i wymagają troskliwej opieki

- pasze muszą być pierwszej jakości, zadane w odpowiedniej ilości, w określonym porządku dnia

- 3 dzień zadać posiekane tasakiem płatki owsiane, kasze manną lub gryczaną

- kasza jęczmienna pęcznieje dlatego nie należy jej zadawać pisklętom

- mleko musi być zdecydowanie zsiadłe lub zupełnie świeże( mleko nadkwaśniałe powoduje biegunki o zaburzenia w trawieniu)

- w późniejszych dniach stosuje się maślankę lub twaróg

- w późniejszym żywieniu stosuje się serek jęczmienny

SEREK JĘCZMIENNY 1 jajko i ¼ szklanki mleka świeżego lekko się podgrzewa aż do ścięcia, dodaje się drobno posiekana zielonkę ( liście pokrzywy owsa lub tartą marchew) oraz suchą mieszankę i śrutę zbożową ( konsystencja nie powinna być mazista lecz krucha)

- serek z jednego jajka dla 20 piskląt po kilku dniach zwiększyć ilość serka z 1 jaja dla 10 piskląt

III - od 7-12 tygodni

- kasze zastępuje się śrutami a później ziarnem

- do dawki wprowadza się ziemniaki parowane skróty z roślin motylkowych, zwiększa się ilości otrąb

- nadal okres wysokiego zapotrzebowania na białko

IV - od 4-6 miesięcy

- nie stosuje się tyle białka co poprzednio

- kurczęta powinę korzystać z zielonych wybiegów

- w 5 mies. nie przedawkować białka ( kury wówczas wcześniej dojrzewają co niekorzystnie wpływa na nieśność jaja małe, kury niewyrośnięte)

- gdy kury będą miały czerwone grzbiety należy ograniczyć mieszanki przemysłowe zastąpić ziemniakami i ziarnem

- po pełnym wyrośnięciu stosować intensywne żywienie białkowe by nie cierpiała produkcja jaj

- stosuje się żywienie dawkowanego woli lub pośrednie tzw. kombinowane ( pewne pasze do woli a resztę w określonej dawce)

0x08 graphic

T. BRAKOWANIE KURCZĄT

- usuwa się pisklęta: z nie_zagojonymi pępowinami, nie całkiem wyciągniętym woreczkiem żółtkowym, , lub objawami biegunki

SELEKCJA:

- szybkość opierzania u 10 dniowych piskląt: pióra ogonowe ok. 1cm i 5-8 tyg opierzenie grzbietu sztuki słabo opierzające się w wieku 8-12 tygodni przeznaczyć na rzeź

- ciężar: 8 tygodni kurczęta nieśne 560 g ogólnoużytkowe 600g

W 3 miesiące przeprowadza się zasadniczą selekcje:

- usuwa się ze stada większość kogutów i słabo rozwijające się kurki

- należy pozostawić 3 x więcej kogutków niż potrzeba do dalszej produkcji aby po osiągnięciu dojrzałości płciowej wybrać najlepsze

- - 5-6 miesięcy ostateczny wybór młodych kur i kogutów o upierzeniu błyszczącym i przylegającym, ruchliwe, żerne, zdrowe, oczy wypukłe i jednakowo intensywnie zabarwione, o prawidłowej budowie

T. ŻYWIENIE KUR

Nie rozdrobniony pokarm pobrany przez dziób ( brak zębów u kur) dostaje się do wola ( rozszerzona część przełyku) tu rozmięka ( wpływ śliny i wody) następnie trafia do żołądka gruczołowego ( miesza się z sokiem żołądkowym) przechodzi do żołądka mięśniowego ( pokarm jest rozcierany na miazgę pod wpływem: skurczów ścian pokrytych zrogowaciałą błona śluzową oraz kamyków i piasku) w jelicie cienkim ( następuje trawienie oraz wchłanianie) w końcowym odcinku jelit grubych ( odwodnienie i tworzenie kału) stek usuwa kałomocz

/ PASZE DLA KUR

/ METODY ŻYWIENIA

T. POMIESZCZENIA DLA KUR

- temperatura zimą w kurniku nie mniej niż 2 0C

- porządna temperatura w kurniku 12-160C a latem nie więcej niż 20 0C

- na 1m2 powinno przypadać 4-5 kur przy wysokości pomieszczenia 2 m

- komin wyprowadzający zużyte powietrze o przekroju 40 x 40 dolny otwór 40 cm od podłogi wylot 50 cm nad dachem

- ściany najlepiej z drewna ewentualnie pustaków

T. UŻYTKOWANIE NIEŚNE KUR

/ NIEŚNOŚĆ ZALEŻY OD:

- rasy

- żywienia

- wieku kur

- pory roku, długości dnia ( 14 h światła)

Nioski należy użytkować 2 lata

Najwyższą nieśność kury wykazują w końcu 1 roku życia, w 2 nieco się zmniejsza, a w 3 jeszcze bardziej maleje

0x08 graphic

/FORMOWANIE JAJ W JAJOWODZIE

W górnej części jajowodu białko otacza żółtko ( uwolnione z jajnika) w następnym odcinku jajowodu tworzą się błony w ostatnim powstaje skorupa

T. CHOROBY KUR

/BIEGUNKA

- pojawia się w początkowym okresie wychowania

- przyczyną jest nieprawidłowe żywienie lub przeziębienie

- objawy: pisklęta mają przymknięte oczy, są osłabione, odchody rzadkie białego koloru lub zielonego o kwaśnym zapachu

- leczenie: podawanie przez kilka dni kleiku z płatków owsianych i naparu mięty

/ BIAŁA BIEGUNKA PISKLĄT

- choroba zakaźna

- kał wodnisty koloru szarego

- większość stada pada pozostałe osobniki zarażają otoczenie

- sztuki chore odseparować i odkazić pomieszczenie

/ KRWAWA BIEGUNKA/ ZIARNIACZYCA/ KOKACYDJOZA

- pojawia się w ciepłej deszczowe dni ( warunki sprzyjające dla rozwoju pierwotniaka pasożytniczego przewody pokarmowego)

- objawy: brak apetytu, biegunka, kał płynny żółty a następnie krwisty,

- przenoszona przez zakażone kurczęta, szczury, myszy, dzikie ptaki, oraz ludzi np. na odzieży

- sprzęt i wybiegi odkazić sztuki chore odseparować

ZAKAŻNE ZWALCZANE PRZEZ PAŃSTWO:

/ POMÓR RZEKOMY

- objawy: łzawienie, wyciek z nozdrzy, biegunka, kolor kału szarozielony cuchnący wodnisty, oddech chrapliwy, grzbiet i dzwonki sinieją

- leczenie bezskuteczne

- zapobiegawczo szczepienie ochronne

/ CHOLERA DROBIU

- objawy: osowiałość, grzbiet i dzwonki fioletowe, z dzioba ciągliwy śluz, kał kolor żółtawy zielonkawyczarniawy ?

- zapobieganie przez szczepienie ochronne częste odkażanie pomieszczeń i wody do pojenia

KURY - WYKŁADY


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
1647
1647
1647
1647
1501 1647
1647

więcej podobnych podstron