Kotlety z płatków owsianych

Składniki:

2 szklanki wody

2 kostki grzybowe Knorra (bulion)

2 szklanki płatków owsianych górskich

2 jajka

cebula

olej

szczypiorek lub pietruszka

Wykonanie:

Zagotować 2 szklanki wody z dwoma kostkami grzybowymi, dodać 2 szklanki płatków owsianych, ugotować na papkę (mieszając) - około 5 minut.

Przesmażyć pokrojoną w kostkę cebulę na oleju (sporo tłuszczu). Do masy z płatków dodać cebulę, jajko surowe, pokrojony drobno szczypiorek lub pietruszkę, trochę pieprzu do smaku, wymieszać.

Uformować kotlety (z tej porcji wychodzi 8 sztuk), obtoczyć w tartej bułce, rozmąconym jajku i jeszcze raz w bułce.

Kłaść na gorący olej, smażyć z obu stron na rumiano.

Dobre na gorąco lub na zimno najlepiej z ostrymi dodatkami lub surówkami.

---