Zupa poziomkowa zabielana 2
60 dag poziomek,
25 dag cukru,
1 szklanka kwaśnej śmietany,
1 szklanka wina czerwonego

Poziomki przygotować i przetrzeć. Zagotować 2 szklanki wody z cukrem, ostudzić. Dodać przetarte poziomki, zabielić śmietaną, wlać wino i już nie gotować. Podawać z groszkiem ptysiowym lub grzankami z bułki.

---