HIGIENA 2007
1. Dawka graniczna promieniowania.
2. Co to są dioksyny?
3. Twardość wody - oznaczanie.
4. Źródła promieniowania gamma.
5. Prawo Lamberta-Beera.
6. Wymień sposoby modyfikowania żywności, z przykładami.
7. Wady diety wegetariańskiej.
-badania mikrobiologiczne wody,
-metody zwalczania chorób zawodowych
-choroby zawodowe i ich zapobieganie
-system epidemiolog. po II w. świat. (wykłady)
-substancje obce w żywności
-kobieta w ciąży+ hałas, zakażenie HIV)
-endemia,epidemia,pandemia.
-def. chorób zawodowych
-zatrucia grzybami
-woda-badania-reakcje
-dieta środziemnomorska
-zatrucia- muchomor sromotnikowy, czernidlak pospolity.
ozn. chlorkow,
zatrucia krokwiakiem,
twardosc wody,
cechy zywnosci modyfikowanej genetycznie,
azotany i azotyny, plus in. dodatki do zywnosci,
zrodla promieniowania naturalnego,
def. dotyczace dawek promieniowania,
zatrucia zaslonakiem rudym,
co to jest proces epidemiologiczny, jak zapobiec szerzeniu sie choroby zakaznej,
co to jest zst. (?) sromotnikowy,
zatrucie muchomorem plamistym,
substancje szkodliwe w zywnsci,
metody badan epidemiologicznych,
jakie wymogi musi spelniac osrodek korzystajacy z promieniowania i kto wydaje zgode na jego uzycie,
dlaczego choroby zakazne mimo skutecznej walki z nimi nadal sa zagrozeniem,
opracowanie ogniska epidemiologicznego,
jakie badania z wykorzystaniem prom. jon. mozna wykonac bez skierowania,
choroby zawodowe,
azot,
wspol. umierolnosci,
zelazo,
sposoby ochrony przed promieniowaniem
Pytania,ktore miala analityka w tym roku:1.Inokulacja2.Zrodla zakazenia3.badania przesiewowe4.dokumentacja do badan epidemiologicznych5.prewencja chorob zawodowych6.dioksyny i metale ciezkie w zywnosci7.jednostka aktywnosci promieniowania8.do czego zwizki kompleksowe w oznaczaniu twardosci wody9.znaczniki zywnosci modyfikowanej genetycznieTo sa pytania tylko z jednej grupy.
Analityka 2009
I wersja> > > 1.Dawka równoważna,definicja,jednostki i sens biologiczny> > > 2.Zatrucie olszówką> > > 3.Oznaczanie chlorków azotanem srebra> > > 4.Wymień i opisz zanieczyszczenia chemiczne żywności> > > 5.Higiena pracy-jej cele i zadania> > > 6.Zakażenie,choroba infekcyjna,choroba zakaźna,zakażenie bezobjawowe,> > > wymień co najmniej 4 choroby infekcyjne nie będące chorobami zakaźnymi> > >
II Wersja> > > 1. Zatrucie czenidłakiem pospolitym> > > 2. Wyjaśnij pojęcia NDS i NDN> > > 3. Wypisz i omów środki konserwujące dodawane do żywności> > > 4. Dawka skuteczna, definicja, sens biologiczny> > > 5. Badanie twardości wody - oznaczanie> > > 6. Źródło zakażenia, droga szerzenia się zakażenia
Higiena 20.02.2009
Rząd I
1. wymień zanieczyszczenia chemiczne i omów
2. Najczesciej wystepujace choroby zawodowe w Polsce.
3. Zatrucie olszówka.
4. okres półtrwania-definicja, od czego zależy.
5. Sposoby znakowania żywności genetycznie modyfikowanej
6. Eradykacja czym jest i podaj przykłady
Rząd II
1. dozwolone substancje dodatkowe - wymień i opisz
2. higiena pracy - definicja i cel
3. zasłoniak rudy - opisać zatrucia
4. nadzór nad żywnością GM
5. rodzaje narażenia - zewnętrzne i wewnętrzne; podać rodzaje
promieniowania i jakie jest narażenie przez nie powodowane
6. pandemia i epidemia choroby zakaźnej - definicje, wytłumaczyć je na
przykładzie grypy
HIGIENA PRACY
Choroby zawodowe służby zdrowia
Cele higieny pracy
Choroby zawodowe powodowane przez czynniki fizyczne.
Wymienić choroby zawodowe
Omów cele i zadania higieny pracy
Metody zwalczania chorób zawodowych
Choroby zawodowe i ich zapobieganie
Definicja chorób zawodowych
Wyjaśnij pojęcia NDS i NDN
WODA
Opisz działanie Spekolu
Zasada oznaczania chlorków.
Zasada oznaczania twardości wody z użyciem wersenianu.
Oznaczanie azotynów lub żelaza?
Do czego stosuje się chromian potasu w reakcji z AgNO3?
Rola osadu w metodzie oznaczania chlorkow azotanem srebra
Do czego służy chromian
Twardość wody i jej aspekty negatywne i pozytywne
Twardość wody - cele sanitarne
Prawo Lamberta-Beera.
Badania mikrobiologiczne wody
Do czego zwizki kompleksowe w oznaczaniu twardosci wody
GRZYBY
Zakażenie muchomorem sromotnikowym
Zatrucie olszówką.
Zatrucie czernidlakiem.
Zasłoniak rudy
Muchomor czerwony
Zatrucia krowiakiem
Omow zatrucie muskarynowe na wybranym medycyn przykladzi
Zatrucie muchomorem plamistym
Zatrucia nieswoiste grzybami
Zatrucie piestrzenicą kasztanowatą
Zatrucia gastryczne grzybami
EPIDEMIOLOGIA
endemia,epidemia,pandemia
Definicja procesu epidemicznego, podać przykłady źródeł zakażenia i krótko je scharakteryzować.
Definicja procesu epidemicznego. Co to jest źródło zakażenia i wymienić 5 dróg zakażenia
Wyjasnic pojecia: zrodło zakazenia, smierlelnosc, chorobowosc,
odporność zbiorowiskowa
Drogi przenoszenia + zwalczanie chorób (3 drogi)
Co to jest zrodlo zakazenia
Opisz co trzeba zrobic zeby niepozwolic do rozprzestrzeniania sie chorób zakaźnych
Przeciwskazania do szczepienia
Metody badań epidemiologicznych
Mierniki umieralności ogólnej i proporcjonalnej
Definicja inokulacji + najczęstsze sposoby zarażenia się przez inokulację w Polsce
Wymień co najmniej 4 choroby infekcyjne nie będące chorobami zakaźnymi
Eradykacja czym jest i podaj przykłady
Pandemia i epidemia choroby zakaźnej - definicje, wytłumaczyć je na przykładzie grypy
ŻYWNOŚĆ
Ciężkie metale w żywności
Wpływ substancji dodatkowych w żywności na organizm człowieka.
Wypisz i omów środki konserwujące dodawane do żywności
Wpływ zanieczyszczeń chemicznych żywności na organizm człowieka.
Co to są dioksyny?
Dioksyny i metale ciezkie w zywnosci
Wymień sposoby modyfikowania żywności, z przykładami.
żywność genetycznie modyfikowana - ?
PROMIENIOWANIE
Jednostka aktywnosci promieniowania
Jakie wymogi musi spełniać ośrodek korzystający z promieniowania i kto wydaje zgodę na jego użycie
Sposoby ochrony przed promieniowaniem
Źródła promieniowania gamma.
Środki deterministyczne w promieniowaniu jądrowym
Dawka graniczna- definicja+ dawki czego nie są wliczane do dawki granicznej ( chodzi o prom naturalne?)
Skutki stochastyczne promieniowania.
Dawki: ekspozycyjna, graniczna, pochłonięta
Dawka rownowazna
Promieniowanie naturalne i jego źródła
Od czego zależy wartość czas połowicznego rozpadu
Dawka ekspozycyjna
Dawka skuteczna, definicja, sens biologiczny
Rodzaje narażenia - zewnętrzne i wewnętrzne
Podać rodzaje promieniowania i jakie jest narażenie przez nie powodowane