Test z odżywiania dla klasy I LO
Test z odżywiania gr. I
1.Mikroelementy to ………………………………………………………………………………………………… , należą do nich
…………………………………………………………………………………………………
2.Aminokwasy w cząsteczce białka połączone są wiązaniem :
a) glikozydowym
b) peptydowym
c) wodorowym
d) estrowym
3.Składnikiem kości i zębów jest …………………………………………………………… jego rola to
………………………………………………………………… a niedobory prowadzą do ……………………………………………………………………… i …………………………………………………………………
4. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach to :
a) E, A, K, D
b) C i witaminy z grupy B
c) B , A , D, K
d) A, D, E, kwas askorbinowy
5.Połącz brak witaminy z chorobami, które wywołują :
PP beri beri
C anemia
B1 szkorbut
B11 zmęczenie, depresja
6.Przedstaw schemat uzębienia zębów stałych i opisz
7.Wyjaśnij pojęcia :
a)Hiperwitaminoza ………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
b)Defekacja …………………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
c)Anoreksja ……………………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
8. Podstawową funkcją tłuszczy jest ………………………………………………
Tłuszcze dzielą się na : a) ………………………… np. ……………………………….
b)………………………… np. ……………………………….
9.Trawienie wielocukrów nie przebiega w :
a. Dwunastnicy
b. Żołądku
c. Jelicie cienkim
d. Jamie ustnej
10.Przedstaw schematyczny zapis przebiegu trawienia białek , wymień gruczoły lub miejsce trawienia i enzymy .
11. Wymień 4 funkcje jelita grubego :
a)……………………………………………………………….
b)……………………………………………………………….
c)……………………………………………………………….
d)……………………………………………………………….
12. Wymień rodzaje ślinianek : …………… , ………………….. , ………………….
13. Do naczynia krwionośnego w kosmku jelitowym wchłaniane są :………………………..
………………………………………………………………………………………………….
14. Wymień 3 zasady zdrowego żywienia : …………………………………………………………………………………………………,
……………………………………………………………………………………………… ,
………………………………………………………………………………………………….
15. Przedstaw rozmieszczenie smaków na języku .