Wino z owoców rózy
Proporcje cukru, owoców i wody:
1 kg owoców
1 kg cukru
2 - 3 l wody
Owoce umyc, wsypac do 1/3 objetosci butli. Zalac przegotowana woda (ostudzona) do 3 wysokosci butli, dodac drozdze zwykle lub Madera i zostawic w temperaturze pokojowej, zatykajac rurka fermentacyjna.
Po 3 miesiacach gotowe wino sciagnac znad osadu do butelek. Na owoce w butli nalac nowa porcje wody z cukrem i po 2 - 3 miesiacach bedzie nowe dobre wino