TĘCZOWA SZKLARNIA

Papryki faszerowane

Papryki różnokolorowe umyć, wydrążyć i wysuszyć.

Kapustę poszatkować „jak na kiszoną”, osolić i dołożyć, jak kto lubi kminek i marchew.

Po paru godzinach, jak zmięknie, nafaszerować papryki i ułożyć w Szklarni.

Zalewa: (na 1 litr wody)

płaska łyżka soli,

2 łyżki oleju,

2 łyżki octu

cukier,

gorczyca

ziele angielskie

Wszystkie składniki zgotować. Gorącą zalewą zalać ułożone w Szklarni papryki. Odczekać 2 tygodnie, najlepiej jednak smakują po 2-3 tygodniach. Gotowe papryki można przechowywać całą jesień.

Smacznego!!!

---