Ciasto Gargamel

Lista składników

• Ciasto piernikowe:

• 6 jaja

• 1 szklanka cukru pudru

• 25 dag płynnego miodu

• 1 przyprawa do piernika

• 1 łyżeczka sody

• 1 kostka   
  

• 1,5 szklanki mąki pszennej

• 1 szklanka mąki żytniej

• 25 dag bakalii

• Wkładka:

• 4 jabłka

• 3/4 szklanki cukru kryształu

• 25 dag mąki pszennej

• 1 łyżeczka sody

• 4 jaja

• 25 dag bakalii

• Masa:

• 25 dag   
  

• 1 szklanka cukru pudru

• 1 szklanka kwaśnej śmietany

• 1 cukier waniliowy

Jak zrobić?

Ciasto piernikowe:
1.   
ucierać z cukrem, dodając po jednym żółtku i pozostałe składniki. Na końcu wmieszać ubita na sztywno pianę z białek.
2. Ciasto podzielić i upiec 2 placki.
Wkładka:
1. Jabłka obrać, pokroić w kostkę, zasypać cukrem i pozostawić na pół godziny. Następnie dodać bakalie, żółtka, mąkę wymieszaną z sodą, na końcu pianę z białek. Upiec.
Masa:
1.   
utrzeć z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na pulchną masę. Stopniowo łączyć ze śmietaną. Podzielić na dwie części.
Przełożenie ciasta:
Piernik - część masy - wkładka - druga część masy - piernik - wierzch udekorować polewą.

Temperatura piekarnika : 180^oC

Czas pieczenia: Pieczenie wielokrotne, przeczytaj dokładnie przepis.