Ocena jakości pieczywa mieszanego
Wiek:
Płeć:
Po prawej stronie każdej pozycji przedstawionej poniżej zakreśl numer, który najlepiej oddaje Twoją opinię na temat jakości produktu. Ocenę jakości określ na podstawie powyższej skali.
Opis/identyfikacja pozycji ankiety	Skala
		Słaba	Dobra			Doskonała
Wygląd zewnętrzny	1	2	3	4	5
Skórka
Barwa	1	2	3	4	5
Wygląd powierzchni	1	2	3	4	5
Grubość	1	2	3	4	5
Miękisz
Barwa	1	2	3	4	5
Elastyczność	1	2	3	4	5
Porowatość	1	2	3	4	5
Spulchnienie	1	2	3	4	5
Smak	1	2	3	4	5
Zapach	1	2	3	4	5

---