Do parzenia kawy dodać przyprawę korzenną (taką jak do wina grzanego). Najlepiej wymieszać ze świeżo zmieloną kawą. Pychotka.
Spanish coffee
50 ml koniaku 50 ml Kalhua (Mexicky likier) 100 ml gorącej, mocnej kawy Wszystkie składniki podgrzewamy. Podajemy w wysokich szklankach lub pucharkach. Przybieramy bita śmietana. Gorąca kawę pijemy słomką.