całkowity czas przygotowania: 35 minut
liczba porcji: 4-6
koszt: niedrogie danie
składniki:
3/4 kg filetów białej ryby (pstrąg, okoń, morszczuk, sola)
2 łyżki pszennej mąki
3 łyżki masła
3 łyżki oleju (najlepszy z pestek winogron)
sól
cytryna
sos:
4 spore cebule
1 czubata łyżki gotowej przyprawy curry
pęczek świeżej kolendry
1 łyżka masła
3 łyżki oleju (najlepszy z pestek winogron)
1 i 1/2 szklanki kwaśnej i gęstej śmietany (co najmniej 18%)
sól
masło do wysmarowania naczynia
śwież listki kolendry do dekoracji