Indyjskie curry
Przygotowanie: 10 minut
Duszenie: 15 minut
Trudność: łatwy
Składniki na 4 porcje:
10 dag solonych orzeszków ziemnych
2 łyżki masła
0,5 kg mielonego mięsa
4 banany
mały jogurt naturalny
2 łyżeczki curry
sól, pieprz do smaku
2 łyżki masła
Etapy przygotowania:
Orzeszki posiekać. Na patelni rozgrzać masło. Dodać orzeszki i mięso. Posolić, popieprzyć. Smażyć dopóki mięso nie będzie miękkie.
Banany obrać, dwa rozgnieść widelcem, dwa pokroić na plasterki. Wymieszać jogurt z 2 łyżeczkami curry i rozgniecionymi bananami. Wrzucić do patelni.
Całość podgrzać i doprawić. Dodać plasterki bananów, jeszcze raz podgrzać. Podawać na ciepło z ryżem.