Indyjskie curry

Przygotowanie: 10 minut

Duszenie: 15 minut

Trudność: łatwy

Składniki na 4 porcje:

• 10 dag solonych orzeszków ziemnych

• 2 łyżki masła

• 0,5 kg mielonego mięsa

• 4 banany

• mały jogurt naturalny

• 2 łyżeczki curry

• sól, pieprz do smaku

• 2 łyżki masła

Etapy przygotowania:

1. Orzeszki posiekać. Na patelni rozgrzać masło. Dodać orzeszki i mięso. Posolić, popieprzyć. Smażyć dopóki mięso nie będzie miękkie.

2. Banany obrać, dwa rozgnieść widelcem, dwa pokroić na plasterki. Wymieszać jogurt z 2 łyżeczkami curry i rozgniecionymi bananami. Wrzucić do patelni.

3. Całość podgrzać i doprawić. Dodać plasterki bananów, jeszcze raz podgrzać. Podawać na ciepło z ryżem.