ŻYWIENIE KOBIET KARMIĄCYCH

1. Charakterystyka organizmu kobiety karmiącej.

Kobiety karmiące muszą dbać o odpowiednie odżywianie, które jest podstawowym warunkiem prawidłowego powrotu do pełni sił.

Zapotrzebowanie na składniki odżywcze jest wyższe niż w okresie ciąży. Związane jest ono przede wszystkim z wytwarzaniem mleka oraz z uzupełnianiem niedoborów i strat powstałych w ustroju kobiety w przebiegu ciąży i porodu. Kobieta karmiąca powinna spożywać posiłki o wysokiej wartości energetycznej. Niedożywienie kobiet karmiących może stać się główną przyczyną utraty pokarmu. Zapotrzebowanie energetyczne u kobiety karmiącej wzrasta o ok. 100kcal w stosunku do zapotrzebowania przed ciążą. Zalecane normy wahają się w granicach 3000-3400kcal dziennie.

2. Zasady żywienia kobiet karmiących - wskazania ogólne.

Dieta matek karmiących powinna być:

• pełnowartościowa

• urozmaicona

• łatwo strawna

• łatwo przyswajalna

Bezpośrednio po porodzie należy przyjmować posiłki w postaci płynnej, np.:

• kleiki

• rosoły

• kompoty

Stopniowo przechodzić do odżywiania normalnego. Podawać większe ilości:

• jaj

• serów

• mlek

• chudego mięsa

• warzyw i owoców

Ilość wypijanego mleka przez karmiącą matkę powinna równać się mniej więcej ilości wytwarzanego przez nią pokarmu. Bardzo ważne jest by regularnie spożywać 5 posiłków dziennie.

3. Przeciwwskazania diety.

Kobieta karmiąca nie może spożywać potraw:

• smażonych

• tłustych

• ciężko strawnych

Ponadto musi wykluczyć ze swojego jadłospisu potrawy powodujące wzdęcia.

Niekiedy musi całkowicie wyłączyć:

• warzywa strączkowe

• świeże ciasto drożdżowe

• świeże pieczywo

• warzywa wzdymające (kapusta biała, włoska, kalafior)

Bardzo istotne jest, aby ograniczyła picie mocnej kawy i herbaty.

Z diety kobiety karmiącej należy całkowicie wykluczyć alkohol, a także ostre przyprawy i czosnek, który psuje smak mleka.

4. Zalecane normy dziennej racji pokarmowej dla kobiety karmiącej.

• produkty zbożowe - 450g

• mleko i jego przetwory - 1100g

• jaja - 100g

• mięso, wędliny, ryby - 200g

• masło i śmietana - 30g

• inne tłuszcze - 25g

• ziemniaki - 350g

• warzywa i owoce z wit. C - 200g

• warzywa i owoce z karotenem - 150g

• inne warzywa i owoce - 200g

• cukier i słodycze - 30g

5. Normy dziennego spożycia składników pokarmowych dla kobiety karmiącej.

Grupa ludności	Energia (kcal)	Białko ogółem (g)	Białko zwierzęce (g)	Tłuszcze (g)	Węglowodany (g)
Kobieta karmiąca	3000-3400	110	50	110	490

Składniki mineralne

Grupa ludności	Wapń (g)	Żelazo (g)	Fosfor (g)	Magnez(g)
Kobiety karmiące	1,3	15	1,3	450

Witaminy

Grupa ludności	A (Mg)	B1 (mg)	B2 (mg)	C (mg)	D (Mg)
Kobiety karmiące	1200	2	2,5	100	10

---