"Kleopatra" (Cleopatra, 1963) J. L. Mankiewicza. Rolę ostatecznie dostała Elizabeth Taylor.
"Pamiętniki Anny Frank" (The Diary of Anne Frank, 1959) G. Stevensa. Audrey odrzuciła rolę, ponieważ sądziła, że film może przywołać zbyt wiele bolesnych wspomnień z czasu wojny.
"No Bail for the Judge" A. Hitchcocka. Hepburn odrzuciła propozycję ze względu na scenę gwałtu, która była przewidziana w scenariuszu. Ostatecznie film nie powstał, a Hitchcock nakręcił "Psychozę".
"Smak miodu" (A Taste of Honey, 1961) T. Richardsona. Jej rola w filmie była warunkiem amerykańskich producentów, którzy mieli sfinansować obraz, jedynie w przypadku występu Hepburn. Richardson jednak zdecydował się na nieznaną Ritę Tushingham.
"The Turning Point" (1977), H. Rossa. Rolę otrzymała Anne Bancroft.
"Egzorcysta" (The Exorcist, 1973), W. Friedkina. Aktorka wyraziła zgodę na występ jedynie w przypadku filmowania obrazu w Rzymie. Obaj, Friedkin i scenarzysta William Blatty, odrzucili jej propozycję. Ostatecznie rolę dostała Ellen Burstyn.
"West Side Story" (1961), J. Robbinsa i R. Wise'a. Reżyserzy widzieli w głównej roli właśnie Audrey. Aktorka była zmuszona jednak odmówić, ponieważ miała inne zobowiązania. Rolę dostała Natalie Wood.
"Spartakus" (Spartacus, 1960), S. Kubricka. Audrey była ulubioną aktorką reżysera i to on namawiał Hepburn na występ. Do współpracy nie doszło, a rolę otrzymała Jean Simmons.
"Dźwięki muzyki" (The Sound of Music, 1965) R. Wise'a. Hepburn odrzuciła tę rolę. Zagrała Julie Andrews.
"Portret rodzinny we wnętrzu" (Gruppo di famiglia in un interno, 1974), L. Viscontiego. Audrey odmówiła twierdząc, że charakter postaci nie współgra z jej kinowym wizerunkiem.
"Quo Vadis" (1951), M. LeRoya. Alec Guinness zarekomendował Audrey do roli głównej (będąc ciągle pod wrażeniem jej występu w "Szajce z Lawendowego Wzgórza"). Reżyser jednak uznał, że dziewczyna nie jest wystarcająco znana. Hepburn przeszła nawet zdjecia próbne, ale do występu nie doszło. W filmie wystąpiła Deborah Kerr.
"Summer and Smoke (1961), P. Glenville'a. Reżyser w początkowych fazach realizacji myślał o obsadzeniu Hepburn w roli głównej. Ostatecznie zdecydował się na Geraldine Page.
"Gigi" (1958), V. Minnellego. Audrey była zmuszona odmówić, ze względu na realizację "Zabawnej buzi" oraz inne zobowiązania. Pomimo faktu, że to właśnie ona występowała jako Gigi na scenie, w filmie zagrała Leslie Caron.
"Południowy Pacyfik" (South Pacific, 1958), J. Logana. Audrey była jedną z wielu kandydatek do jednej z głównych ról, ale odmówiła. Rolę otrzymała Mitzi Gaynor.
"Różowa Pantera" (The Pink Panther, 1963), B. Edwardsa. Reżyser widział Hepburn w roli Hrabiny. Ostatecznie wystąpiła Claudia Cardinale.
"Ondyna" (Ondine). Mel Ferrer, ówczesny mąż aktorki, domagał się pełnej kontroli nad projektem i do realizacji nigdy nie doszło.
"Rzeczy Ryszarda" (Richard's Things, 1980), A. Harveya. Aktorce zaproponowano rolę lesbijki, w związku z czym Hepburn odmówiła. W filmie zagrała Liv Ullmann.
"Sayonara" (1957), J. Logana. Aktorka odrzuciła propozycję reżysera występu w filmie. Rolę otrzymała Miiko Taka.
"Pełnia życia panny Brodie" (The Prime of Miss Jean Brodie, 1969), R. Neame'a. Wytwórnia 20th Century Fox dążyła do obsadzenia w głównej roli Audrey. Rolę dostała ostatecznie Maggie Smith.
"Cudotwórczyni" (The Miracle Worker, 1962), A. Penna. Reżyser nie wyraził zgody na występ Hepburn. Główną rolę zagrała Anne Bancroft.
"Mayerling" (1968), T. Younga. Aktorka i Mel Ferrer mieli powtórzyć swój występ z wyprodukowanej dla telewizji wersji obrazu. Do realizacji z udziałem pary jednak nie doszło ze względu na ich rozwód tuż przed rozpoczęciem zdjęć.
"Lumiere" (1976), J. Moreau. Moreau napisała scenariusz filmu z myślą o Hepburn w roli głównej. Do realizacji jednak nie doszło, ponieważ aktorka była wówczas zajęta produkcją "Powrotu Robin Hooda". W filmie wystąpiła Lucia Bose.
"Pożegnanie z Afryką" ("Out of Africa", 1985), S. Pollacka. Audrey odrzuciła propozycję.
"Napoleon" S. Kubricka. Reżyserowi bardzo zależało na tym aby aktorka zagrała główną rolę żeńską. Hepburn odmówiła, a do realizacji projektu nigdy nie doszło.
"Goodbye, Mr. Chips" (1969), H. Rossa. Ze względu na udany występ pary Hepburn - Peter O'Toole w "Jak ukraść milion", producenci brali pod uwagę jej występ i w tym tytule. Jednak zarówno aktorka jak i reżyser filmu uznali ten pomysł za zły.
"Olbrzym" (Giant, 1956), G. Stevensa. Reżyser rozważał obsadzenie aktorki w głównej roli. Ostatecznie jednak uznano, że jest ona zbyt wyszukana do roli i obsadzono Elizabeth Taylor.
"Panienki z Rochefort" (Les Demoiselles de Rochefort, 1967), A. Vardy i J. Demy'ego. Demy pragnął by w filmie wystąpiły jako siostry Audrey i Brigitte Bardot. Ostatecznie zagrały prawdziwe siostry - Catherine Deneuve i Francoise Dorleac.
"House of Mist". Hal Wallis zakupił prawa do ekranizacji książki M. L. Bombal, z myślą o Audrey w roli głównej. Autorce jednak pomysł się nie spodobał i do realizacji projektu nigdy nie doszło.
"Hawaje" (Hawaii, 1966), G. R. Hilla. Hepburn miała zagrać główną rolę, jednakże nie mogła dojść do porozumienia z wytwórnią odnośnie swojej gaży. W obrazie zagrała Julie Andrews.
"Urocza Lily" (Darling Lili, 1970), B. Edwardsa. Reżyser pragnął obsadzić aktorkę w głównej roli. Wystąpiła Julie Andrews.
"Kolekcjoner" (The Collector, 1965), W. Wylera. Reżyser po raz kolejny chciał pracować z aktorką i planował obsadzić ją w głównej roli. Do współpracy jednak nie doszło. W filmie zagrała Samantha Eggar.
"Ferdinand and Isabella", M. Ferrera. Hepburn miała zagrać królową Izabelę w projekcie swojego męża. Projektu nie ukończono ze względu na problemy z jego sfinansowaniem.
"Ojciec Wirgiliusz" (Father Goose, 1964), R. Nelsona. Po występie w "Szaradzie", Cary Grant bardzo chciał ponowić współpracę z aktorką. Audrey miała jednak wówczas inne zobowiązania i rolę otrzymała Leslie Caron.
"Doktor Żywago" (Doctor Zhivago, 1965), D. Leana. Reżyser namawiał Hepburn aby zagrała żonę dr Żywago. Aktorka jednak odmówiła ze względu na trudny charakter Leana. W obrazie wystąpiła Geraldine Chaplin.
"40 karatów" (40 Carats, 1973), M. Katselasa. Audrey odmówiła występu w projekcie, ponieważ uznała, że jest zbyt dojrzała do roli. Obsadzono Liv Ullmann.
"Ptaki" (The Birds, 1963), A. Hitchcocka. Reżyser i współscenarzysta Evan Hunter uważali, że Hepburn byłaby idealna do roli rozpieszczonej panny z dobrego domu. Ostatecznie jednak zdecydowano się na Tippi Hedren.
"Witaj smutku" (Bonjour Tristesse, 1958), O. Premingera. Reżyser chciał aby to właśnie Hepburn zagrała Cecile. W walce o rolę aktorka przegrała jednak z Jean Seberg.
"O jeden most za daleko" (A Bridge Too Far, 1977), R. Attenborough. Pierwotnie to właśnie Audrey obsadzono w roli Kate Ter Horst. Aktorka zażądała jednak zbyt wysokiej gaży, więc zdecydowano się na Liv Ullmann.
"Bracia Karamazow" (The Brothers Karamazov, 1958), R. Brooksa. Wytwórnia MGM chciała aby to Hepburn zagrała główną rolę żeńską w filmie. Szefostwo Paramountu nie zgodziło się jednak na wypożyczenie aktorki konkurencyjnemu studiu. W obrazie wystąpiła Claire Bloom.
"Kardynał" (The Cardinal, 1963), O. Premingera. Reżyser pragnął aby Hepburn wystąpiła w jego projekcie, ale aktorka była zmuszona się wycofać ze względu na ciążę.
"Mikołaj i Aleksandra" ("Nicholas and Alexandra", 1971), F. J. Schaffnera.
"The Turning Point" (1977), H. Rossa.