ja mialam pytania z zeszlych lat ale jesli byly nowe to pisac...
mialam min zrodla aminokwasow
oznaczanie orientacyjne kwasowosci mleka
podzial tych bialek wg wartosci odzywczej
co to CS

1. funkcje białek
2. prawo minimum Liebiga
3.zintegrowany wsp. aminokwasów egzogennych co to i jak wyznaczyć
4. podzielić białka ze względu na wartość odżywczą
5. co to stopnie SH i w jakiej metodzie się je stosuje

1. Rola białek.
2. Oznaczenie stopnia kwasowości mleka- zasada metody i obliczenia.
3. Białka pełnowartościowe - definicja i przykłady.
4. Metody oznaczenia wartości odżywczej białek - podział.
5. Wyznaczanie aminokwasu ograniczającego.

1.rola białek w zywieniu i przykłady
2.aminokwasy podział w żywieniu - egzo endo
3.co to stopnie soxhleta i w jakiej metodzie sie wyjorzystuje
4.co to prawo minimum liebiega
5.to to zintegrowny wskaznik EAA

1. metoda kjeldahla - zasada oznaczenia, obliczenia
2. opisz EAA
3. aminokwasy częściowo niepełnowartościowe - co to, przykłady
4. zapotrzebowanie człowieka na białko
5. opisz metody biologiczne oceny wartości odżywczej białek, podział

1.podział białek ze względu na pochodzenie
2.co to jest aminokwas ograniczający
3.metoda Kjeldahla - warunki mineralizacji
4.co to jest niedożywienie typu kwashiorkor
5.metody orientacyjne w oznaczaniu kwasowości mleka

1.obliczanie CS
2. typy niedożywienia białkowego
3. białka zwierzęce
4. po co jest kwas siarkowy, siarczan miedzi, siarczan potasu
5. metody chemiczne oznaczania wartości odżywczej i podział

1. Białko częściowo niepełnowartościowe - definicja, przykłady.
2. Obliczenie EAA
3. Metody biologiczne oceny wartości odżywczej białka.
4. Metoda Kjeldahla - zasady, obliczenia.
5. Zapotrzebowanie człowieka na białka.

to co juz jest na forum
+ źródła aminokwasów w diecie człowieka do produkcji białek, czy coś na ten kształt

1. aminokwasy względnie egzogenne - wymienić opisać
2. funkcje białek w żywieniu
3. metoda Kjeldahla (nie wiem jak się piszę
) zasada + obliczenia
4. obliczenia dla CS
5. bilans azotowy

1.Od czego zależy wartość odżywcza białek?
2.Metoda Mitchela Blocka -zasada+obl
3.Orientacyjne metody oznaczania kwasowości mleka.
4.Podział białek wg wartości odżywczej.
5.Źródła aminokwasów do syntezy białek w organizmie człowieka.

---