1. bilans energetyczny i co to jest bilans dodatni
2. choroby, ktore maja wplyw na zmiane zapotrzebowania energetcznego organizmu.
3. co to jest swoiscie dynamiczne dzialanie pokarmu i podaj wartosc
4. metody wyznaczania wartosci energetycznej (zasada metody i wzory)
5. jakie odczynniki stosuje sie w metodzie SBR i w jakim celu sie je stosuje
1.bilans energetyczny i co to jest bilans ujemny
2. rola NNKT w organiźnmie
3. Współczynniki energetyczne fizyczne
4. Zasada metody SBR
5. Utlenianie kwasem chromowym
1.metoda keisa
2.dla 2 posiłkow dziennie ile kazdy daje % energii
3.wartośc odżywcza a energetyczna
4.enzymy biorące udział w trawieniu tłuszczy
5.metoda z kw chromowym zasada i obliczenia
1. Metoda z kwasem chromowym - jest w książce Przysławskiego w rozdziale o równoważnikach energetycznych.
2. Zadanie na obliczenia liczby Lea.
3. Wymień NNKT i ich dobre źródła w pożywieniu.
4. Opisz równoważniki fizjologiczne - netto i brutto.
5. Biodostępność i strawność.
1. znaczenie tłuszczów w żywieniu
2. bilans energetyczny i co to jest bilans ujemny
3. oznaczanie wody w żywności - wymień metody
4. jaki % energii mają dostarczać posiłki jeśli jest ich 5 w ciągu dnia
5. nie pamiętam - jak sobie przypomnę to dopiszę
1.Wartość energetyczna a wartość odżywcza
2. 3 posiłki dziennie - kalorie
3. Cholesterol - zapotrzebowanie, działanie
4. Zasada metody ulteniania kwasem chromowym
5. Zadanie na liczbę Lea.
1.Opisać wszystkie substraty energetyczne występujące w pożywieniu
2.Procesy zachodzące podczas przechowywania tłuszczy
3.jełczenie ketonowe opisać i jak sie je oznacza(metodaTT)
4.zadanie na obliczenie wartości energetycznej posiłku ze wzoru Winokurowa
5.zrównoważony bilans energetyczny
1.Źródła energii zawartej w pożywieniu.
2.Etapy jełczenia ketonowego.
3.Wzór Winokurowa na wyznaczanie wartości energetycznej posiłku.
4.Zrównoważony bilans energetyczny.
5.nie pamiętam..jak sobie przypomnę to dopiszę:))
1. Wartość odżywcza tłuszczów
2. Metoda klasyczna
3. Oznaczenie liczby nadtlenkowej
4. Równoważniki fizyczne fizjologiczne
1. co to jest strawnosc i podaj jej wartosc
2. NNKT- podział, przyklady i rola w pozywieniu
3. met Winokurowa-zasada i wzór
4. met Soxhleta- zasada i przyczyny błędów
5. procesy oksydacyjne zachodzące w przechowywanych tłuszczach