|
Enzym |
Substrat |
Końc. prod.rozkładu |
ŚLINA |
Alfa-amylaza |
Skrobia glikogen |
Dekstryny Maltoza |
SOK ŻOŁĄDKOWY |
Pepsyna Podpuszczka
Trypsyna chymotrypsyna |
Białka Kazeina mleka
Białka białka |
Polipeptydy Parakazeinian
Polipeptydy Polipeptydy |
SOK TRZUSTK. (wydzielane do dwunastnicy) |
Elastaza Karboksypeptydaza Alfa-amylaza Beta-amylaza Lipaza
Rybonukleazy deoksyrybonukleaza |
Skleroproteiny Białka, polipeptydy Skrobia Glikogen Triacyloglicerole
RNA |
Polipeptydy Aminokwasy Dekstryny Maltoza Kw.tłuszczowe, monoacyloglicerole Nukleotydy Nukleotydy |
SOK JELITOWY |
Maltaza Izomaltaza Sacharaza Laktaza Aminopeptydazy Nukleotydazy
nukleozydazy |
Maltoza Izomaltoza Sacharoza Laktoza Polipeptydy Nukleotydy
nykleozydy |
Glukoza Glukoza Glukoza + fruktoza Glukoza + galaktoza Aminokwas Nukleozydy + kw.fosf
Zasada azotowa + ryboza lub deoksyryb. |