Tabela 4. Zapotrzebowanie na wodę dla II ZMIANY.

Godzina	14°°	15°°	16°°	17°°	18°°	19°°	20°°	21°°	22°°
Płuczka do owoców i warzyw	27	27	27	27	27	27	27	27	27
Blanszownik	12	12	12	12	12	12	12	12	12
Krajalnica wodna	0.08	0.08	0.08	0.08	0.08	0.08	0.08	0.08	0.08
Dżem	1100	1100	1100	1100	1100	1100	1100	1100	1100
Sok warzywny	5066.6	5066.6	5066.6	5066.6	5066.6	5066.6	5066.6	5066.6	5066.6
Woda na natryski	0.150	_	_	_	_	_	_	_	0.1125
Woda higieniczno-sanitarna	0.124	0.124	0.124	0.124	0.124	0.124	0.124	0.124	0.124
Woda gospodarcza	4.5	_	_	_	_	_	_	_	4.5
Razem	6210.45	6205.8	6205.8	6205.8	1139.2	1139.2	1139.2	1139.2	6210.41