Schab w galarecie
Skladniki:
1 kg schabu bez kosci |
marchewka |
pietruszka |
ziele angielskie |
pieprz |
lisc laurowy |
wegeta |
zelatyna |
slata lub pietruszka |
Przygotowanie
mieso zalac 3 szkl wody, włożyć obrane warzywa, wegete, pieprz, ziele, listki i gotowac ok. 40 min na wolnym ogniu
do cieplego wywaru dodac żelatynę
podawac z chrzanem, cwikla lub sosem sliwkowym