Zdrowie publiczne - literatura
Zbigniew Jethon, Andrzej Grzybowski „Medycyna zapobiegawcza i środowiskowa” PZWL Warszawa 2000
Zbigniew Anusz „Podstawy epidemiologii i kliniki chorób zakaźnych. Podręcznik dla szkół medycznych” PZWL Warszawa 1998
Zbigniew Anusz „Mikrobiologia i parazytologia lekarska. Podręcznik dla szkół medycznych” PZWL Warszawa 1999
Cezary Korczak „Higiena. Podręcznik dla szkół medycznych” PZWL Warszawa 1998
Władysław Kierst „Nauka o żywieniu zdrowego i chorego człowieka” 2006
„Higiena żywienia”