Piersi kurczaka w ziołach

Składniki:

- 2 filety z kurczaka
- 2-3 jajka
- 3-4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka vegety
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka majeranku



Jajka wbić do miski, roztrzepać i wymieszać z mąką, najlepiej za pomocą rózgi. Dodać zmiażdżony czosnek, vegetę, tymianek i majeranek, wymieszać.

Mięso pokroić na nieduże kawałki, lekko rozbić, włożyć do masy jajecznej i wymieszać. Wstawić do lodówki na kilka godzin.

Kawałki kurczaka nakładać pojedynczo na rozgrzany olej i smażyć na złoto z obu stron.