Placki Tortilla z masą kurczakowo - serową

Składniki:

• 10 dużych placków Tortilla

• 250g kremowego sera w temperaturze pokojowej (ja używam serek Philadelphia ale może być inny ważne żeby był gesty)

• 2 szklanki żółtego sera (startego na tarce o dużych otworach)

• 2 upieczone piersi z kurczaka lub kurczak z rosołu (pokrojone w drobna kostkę)

• 1 duży pomidor (pokrojony w kostkę) powinna być pełna szklanka 

• 1 duża czerwona papryka (pokrojona w kostkę) powinna być pełna szklanka

• 1/2 szklanki posiekanej natki pietruszki

• Pęczek szczypiorku (drobno posiekanego)

• Sol i pieprz do smaku

• Ostry sos lub przyprawa cayenne do smaku

• Olej do smażenia

Szklanka = 250 ml

Wykonanie:

> W misce połączyć kremowy ser, ser żółty, kurczaka, pomidory, paprykę, natkę, szczypiorek, sol, pieprz i ostry sos lub przyprawę Cayenne
              
> 5 plackow Tortilla posmarować masa nie za cienko i nie za grubo a następnie każdy posmarowany masa placek przykryć pozostałymi plackami lekko dociskając
              
> Każdy placek juz z masa w środku posmarować lekko olejem (najlepiej pędzelkiem kuchennym) z obu zewnętrznych stron i smażyć na patelni na średnim ogniu z obu stron do momentu rozpuszczenia sie sera

> Zdjąć z patelni i przekroić na 8 trójkątów.