SeminariumBPGr-IV, III rok


PROGRAM SEMINARIÓW

Grupa IV-2009

A. Podłoża stosowane w biotechnologii przemysłowej

Literatura podstawowa:

1. W. Bednarski, A. Reps red.: Biotechnologia żywności. WNT, Warszawa 2003.

  1. W. Bednarski, J. Fiedurek red.: Podstawy biotechnologii przemysłowej. WNT, Warszawa 2007.

  2. K. W. Szewczyk: Technologia biochemiczna. Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa 2003.

  3. B. Atkinson , F. Mavituna: Biochemical Engineering and Biotechnology Handbook, Stocton Press, New York 1987. Syg. 75 386, D 1423 (WTiICh)

B. Materiały pomocnicze w biotechnologii przemysłowej

Literatura podstawowa:

1. W. Bednarski, A. Reps red.: Biotechnologia żywności. WNT, Warszawa 2003.

  1. W. Bednarski, J. Fiedurek red.: Podstawy biotechnologii przemysłowej. WNT, Warszawa 2007.

  2. K. W. Szewczyk: Technologia biochemiczna. Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa 2003.

  3. B. Atkinson, F. Mavituna: Biochemical Engineering and Biotechnology Handbook, Stocton Press, New York 1987. Syg. 75 386, D 1423 (WTiICh)

C. Dezintegracja komórek drobnoustrojów metodą ultradźwiękową

Literatura podstawowa:

1. W. Bednarski, J. Fiedurek red.: Podstawy biotechnologii przemysłowej. WNT,       Warszawa 2007.

  1. K. W. Szewczyk: Technologia biochemiczna. Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa 2003.

  2. Atkinson B., Mavituna F.: Biochemical Engineering and Biotechnology Handbook, Stocton Press, New York 1987. Syg. 75 386, D 1423 (WTiICh)

  3. C. W. Ho i inni: Process Biochemistry, 41, 1829-1834 (2006).

  4. K. A. J. Borthwick i inni: Journal of Microbiological Methods, 60, 207-216 (2005).

  5. J. Geciova i inni: International Dairy Journal, 12, 541-553 (2002).

      7. H. Kapucu i inni: Biochemical Engineering Journal, 5, 57-62 (2000).

D. Dezintegracja komórek drobnoustrojów metodą homogenizacji ciśnieniowej

Literatura podstawowa:

1. W. Bednarski, J. Fiedurek red.: Podstawy biotechnologii przemysłowej. WNT,       Warszawa 2007.

2. K. W. Szewczyk: Technologia biochemiczna. Oficyna Wydawnicza Politechniki       Warszawskiej, Warszawa 2003.

3. S. Aiba, A. E. Humphrey, N. F. Millis: Inżynieria biochemiczna. WNT,       Warszawa 1977.

4. B. Atkinson, F. Mavituna: Biochemical Engineering and Biotechnology       Handbook, Stocton Press, New York 1987. Syg. 75 386, D 1423 (WTiICh)

5. L. V. Saboya i inni: Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology, 30,       1-5(2003).

6. A. R. Kleining, A. P. J. Middelberg: Chemical Engineering Science, 53, 891-898       (1998).

7. A. P. J. Middelberg: Biotechnology Advances, 13, 491-551 (1995).

E. Dezintegracja komórek drobnoustrojów przez rozcieranie w młynach z                    kulkami szklanymi

Literatura podstawowa:

1. W. Bednarski, J. Fiedurek red.: Podstawy biotechnologii przemysłowej. WNT,       Warszawa 2007.

2. K. W. Szewczyk: Technologia biochemiczna. Oficyna Wydawnicza Politechniki       Warszawskiej, Warszawa 2003.

3. Atkinson B., Mavituna F.: Biochemical Engineering and Biotechnology             Handbook, Stocton Press, New York 1987. Syg. 75 386, D 1423 (WTiICh)

4. A. Heim i inni: Journal of Food Engineering, 83, 121-128 (2007).

5. M. E. Ricci-Silva i inni: Process Biochemistry, 35, 831-835 (2000).

6. A. Heim, M. Selecki: Powder Technology, 105, 389-395 (1999).

F. Zastosowanie lizy enzymatycznej w biotechnologii

Literatura podstawowa:

1. W. Bednarski, A. Reps red: Biotechnologia żywności. WNT, Warszawa 2003.

  1. W. Bednarski, J. Fiedurek red.: Podstawy biotechnologii przemysłowej. WNT, Warszawa 2007.

  2. K. W. Szewczyk: Technologia biochemiczna. Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa 2003.

  3. B. Atkinson, F. Mavituna: Biochemical Engineering and Biotechnology Handbook, Stocton Press, New York 1987. Syg. 75 386, D 1423 (WTiICh)

  4. O. Salazar, J. A. Asenjo: Biotechnology Letters, 29, 985-994 (2007).

G. Mechaniczne niszczenie piany w bioreaktorach

Literatura podstawowa:

1. W. Bednarski, A. Reps red.: Biotechnologia żywności. WNT, Warszawa 2003.

2. W. Bednarski, J. Fiedurek red.: Podstawy biotechnologii przemysłowej. WNT,                      Warszawa 2007.

3. S. Aiba, A. E. Humphrey, N. F. Millis: Inżynieria biochemiczna. WNT,       Warszawa 1977.

4. B. Atkinson, F. Mavituna: Biochemical Engineering and Biotechnology             Handbook, Stocton Press, New York 1987. Syg. 75 386, D 1423 (WTiICh)

5. S. Takesono i inni: Journal of Chemical Technology and Biotechnology, 76,        355- 362 (2001).

H. Niemechaniczne metody niszczenia piany w bioreaktorach

Literatura podstawowa:

1. W. Bednarski, A. Reps red: Biotechnologia żywności. WNT, Warszawa 2003.

2. W. Bednarski, J. Fiedurek red.: Podstawy biotechnologii przemysłowej. WNT,                      Warszawa 2007.

3. Atkinson B., Mavituna F.: Biochemical Engineering and Biotechnology       Handbook, Stocton Press, New York 1987. Syg. 75 386, D 1423 (WTiICh)

4. R. Pelton: Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology, 29, 149-154       (2002.

I. Bioreaktory półkowe

Literatura podstawowa:

1. W. Bednarski, A. Reps red.: Biotechnologia żywności. WNT, Warszawa 2003.

2. W. Bednarski, J. Fiedurek red.: Podstawy biotechnologii przemysłowej. WNT,                      Warszawa 2007.

3. B. Atkinson, F. Mavituna: Biochemical Engineering and Biotechnology                      Handbook, Stocton Press, New York 1987. Syg. 75 386, D 1423 (WTiICh)

4. U. E. Viesturs, A. M. Kuzniecow, W. W. Sawiekow: Bioreaktory. Zasady                      obliczeń i doboru. WNT, Warszawa 1990.

J. Bioreaktory z mieszadłami mechanicznymi

Literatura podstawowa:

1. W. Bednarski, A. Reps red: Biotechnologia żywności. WNT, Warszawa 2003.

2. W. Bednarski, J. Fiedurek red.: Podstawy biotechnologii przemysłowej. WNT,                      Warszawa 2007.

3. U. E. Viesturs, A. M. Kuzniecow, W. W. Sawienkow: Bioreaktory. Zasady                      obliczeń i doboru. WNT, Warszawa 1990.

4. B. Atkinson, F. Mavituna: Biochemical Engineering and Biotechnology                      Handbook, Stocton Press, New York 1987. Syg. 75 386, D 1423 (WTiICh)

  1. Aiba S., Humphrey A. E., Millis N. F.: Inżynieria biochemiczna. WNT,        Warszawa 1977.

K. Bioreaktory z powietrznym podnoszeniem cieczy (ang. air-lift)

Literatura podstawowa:

1. Bednarski W., Reps A. red: Biotechnologia żywności. WNT, Warszawa 2003.

2. Bednarski W., Fiedurek J. red.: Podstawy biotechnologii przemysłowej. WNT,                      Warszawa 2007.

  1. U. E. Viesturs, A. M. Kuzniecow, W. W. Sawiekow: Bioreaktory. Zasady obliczeń i doboru. WNT, Warszawa 1990.

  2. B. Atkinson, F. Mavituna: Biochemical Engineering and Biotechnology Handbook, Stocton Press, New York 1987. Syg. 75 386, D 1423 (WTiICh)

L. Aparaty wirujące do oddzielania biomasy drobnoustrojów od płynu                   hodowlanego

Literatura podstawowa:

1. W. Bednarski, A. Reps red.: Biotechnologia żywności. WNT, Warszawa 2003.

2. W. Bednarski, J. Fiedurek red.: Podstawy biotechnologii przemysłowej. WNT,                      Warszawa 2007.

3. B. Atkinson, F. Mavituna: Biochemical Engineering and Biotechnology       Handbook, Stocton Press, New York 1987. Syg. 75 386, D 1423 (WTiICh)

4. S. Aiba, A. E. Humphrey, N. F. Millis: Inżynieria biochemiczna. WNT,              Warszawa 1977.

M. Aparaty stacjonarne do oddzielania biomasy drobnoustrojów od płynu                   hodowlanego

Literatura podstawowa:

1. W. Bednarski, A. Reps red.: Biotechnologia żywności. WNT, Warszawa 2003.

2. W. Bednarski, J. Fiedurek red: Podstawy biotechnologii przemysłowej. WNT,                      Warszawa 2007.

3. B. Atkinson, F. Mavituna: Biochemical Engineering and Biotechnology       Handbook, Stocton Press, New York 1987. Syg. 75 386, D 1423 (WTiICh)

4. S. Aiba, A. E. Humphrey, N. F. Millis: Inżynieria biochemiczna. WNT,              Warszawa 1977.

             N. Produkcja kwasu glukonowego metodą wgłębną

Literatura podstawowa:

1. W. Bednarski, A. Reps red.: Biotechnologia żywności. WNT, Warszawa 2003.

2. W. Bednarski, J. Fiedurek red.: Podstawy biotechnologii przemysłowej. WNT,                      Warszawa 2007.

3. W. Leśniak: Biotechnologia żywności. Procesy fermentacji i biosyntezy.      Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu, Wrocław 2002.

  1. W. Podgórski: Biotechnologia 1 (24) 169-186 (2004).

  2. S. Ramachandran i inni: Food Technology and Biotechnology, 44, 185-195 (2006).

  3. O. V. Singh, R. Kumar: Applied Microbiology and Biotechnology, 75, 713-722 (2007).

O. Produkcja octu metodą wgłębną

Literatura podstawowa:

1. W. Bednarski, A. Reps red.: Biotechnologia żywności. WNT, Warszawa 2003.

2. W. Bednarski, J. Fiedurek red.: Podstawy biotechnologii przemysłowej. WNT,                      Warszawa 2007.

3. W. Leśniak: Biotechnologia żywności. Procesy fermentacji i biosyntezy.      Wydawnictwo Akademii Ekonomicznej we Wrocławiu, Wrocław 2002.

 P. Produkcja insuliny

Literatura podstawowa:

1. D. Petrides, E. Sapidou: Biotechnology and Bioengineering, 48, 529-541 (1995).

2. G. Walsh: Applied Microbiology and Biotechnology, 67, 151-159 (2005).

3. Bednarski W., Fiedurek J. red.: Podstawy biotechnologii przemysłowej. WNT,                      Warszawa 2007.

R. Chromatografia powinowactwa w biotechnologii

Literatura podstawowa:

1. W. Bednarski, A. Reps red.: Biotechnologia żywności. WNT, Warszawa 2003.

2. W. Bednarski, J. Fiedurek red.: Podstawy biotechnologii przemysłowej. WNT,                      Warszawa 2007.

3. B. Atkinson, F. Mavituna: Biochemical Engineering and Biotechnology                      Handbook, Stocton Press, New York 1987. Syg. 75 386, D 1423 (WTiICh)

  1. K. W. Szewczyk: Technologia biochemiczna. Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa 2003.

S. Sterylizacja chemiczna w biotechnologii

Literatura podstawowa:

1. W. Bednarski, A. Reps red.: Biotechnologia żywności. WNT, Warszawa 2003.

2. W. Bednarski, J. Fiedurek red.: Podstawy biotechnologii przemysłowej. WNT,                      Warszawa 2007.

3. B. Atkinson, F. Mavituna: Biochemical Engineering and Biotechnology                      Handbook, Stocton Press, New York 1987. Syg. 75 386, D 1423 (WTiICh)

  1. K. W. Szewczyk: Technologia biochemiczna. Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Warszawa 2003.

T. Suszenie fluidyzacyjne bioproduktów

Literatura podstawowa:

1. W. Bednarski, A. Reps red.: Biotechnologia żywności. WNT, Warszawa 2003.

2. W. Bednarski, J. Fiedurek red.: Podstawy biotechnologii przemysłowej. WNT,                      Warszawa 2007.

3. B. Atkinson, F. Mavituna: Biochemical Engineering and Biotechnology                      Handbook, Stocton Press, New York 1987. Syg. 75 386, D 1423 (WTiICh)

4. K. W. Szewczyk: Technologia biochemiczna. Oficyna Wydawnicza Politechniki                     Warszawskiej, Warszawa 2003.

5. E. G. Tutowa, P. S. Kuc: Suszenie produktów biosyntezy. WNT, Warszawa                      1991.

U. Bioreaktory membranowe

Literatura podstawowa:

1. W. Bednarski, A. Reps red: Biotechnologia żywności. WNT, Warszawa 2003.

2. W. Bednarski, J. Fiedurek red.: Podstawy biotechnologii przemysłowej. WNT,                      Warszawa 2007.

3. B. Atkinson, F. Mavituna: Biochemical Engineering and Biotechnology                      Handbook, Stocton Press, New York 1987. Syg. 75 386, D 1423 (WTiICh)

  1. J. Ceynowa: Biotechnologia 1 (24) 95-108 (1994).


Wyszukiwarka

Podobne podstrony:
Tematy seminari w - Farmacja III rok 0, materiały farmacja, Materiały 3 rok, mat 3 rok, Immuno
Ćwiczenia i seminarium 1 IV rok 2014 15 druk
Zaliczenie z receptury-2, materiały ŚUM, IV rok, Farmakologia, III rok, 7 - Receptura (TheMordor), Z
seminaria biol mol onkogeneza, Płyta farmacja Poznań, III rok, Biologia molekularna, 2009, sem 6
PRELEKCJA GUZY TKANEK MIĘKKICH IV ROK 2006, STOMATOLOGIA, III ROK, Patomorfologia
kolo 1 podzial, Płyta farmacja Poznań, III rok, Chemia leków, seminaria, kolokwiaa, kolo 1
pytania leki 3 kolo sem 914, Płyta farmacja Poznań, III rok, Chemia leków, seminaria, kolokwiaa, kol
2015, far, III rok IV sem, mikroby 2015
pytania 2014, far, III rok IV sem, organiczna
IV kolokwium, III rok, Patofizjologia
text prezentacji, Płyta farmacja Poznań, III rok, Chemia leków, seminaria, seminaria mix
ĆWICZENIE II biol mol, far, III rok IV sem, biologia molekularna, II
WYKŁAD IV, umb rok 3, rok III, materiały, patofizjo, wykłady 1-6 i giełda z wykładów, wykłady 1-6 i
kołokwium 4, Notatki Rolnictwo, III Rok, entomologia, IV kolokwium
Seminarium III rok
seminarium III rok

więcej podobnych podstron