1. Wymień aldoheksozy, narysuj w formie łańcuchowej (?), półacetalowej i kaflowej.

2. Podaj wzór maltozy. Czy daje pozytywny wynik w reakcji z płynem Fehlinga?

3. Wzór kw. uronowego i gdzie występuje?

4. Do jakiej grupy należą:

1. hemiceluloza, pektyna, heparyna

2. skrobia, celuloza,

5. Narysuj fragment łańcucha glikogenu. Jaką pełni funkcję (glikogen) ?

1. Cukry redukujące - wymień, z jakich cukrów prostych się składają, jakie wiązania je łączą?

2. Co to jest mutarotacja?

3. Reakcja Seliwanowa (?), jakie warunki muszą zostać spełnione żeby zaszła?

4. Narysuj i nazwij 3 formy glukozy.

5. Funkcje, występowanie, budowa chemiczna glikogenu.

1. Wymień pentozy i podaj ich wzory.

2. B-D- fruktoglukoza (?) - opisać ją.

3. Czy celobioza jest redukująca i dlaczego ? podać wzór.

4. Porównać skrobię z glikogenem ( budowa i właściwości).

5. Hydroliza skrobi.

1.wymien znane pentozy.narysuj ich wzory taflowe i krotko scharakteryzuj.

2.przedstaw wzor pierscieniowy:beta-D- rybofuranowy.

3.porownaj budowe,funkcje i wystepowanie skrobi i glikogenu.

4.czy celobioza ma wlasciwosci redukujace?odp uzasadnij.napisz wzor tego disacharydu,scharakteryzuj go.

5.hydroliza skrobi.

1.przedstaw wzor pierscieniowy alfa-D-fruktofuranozy

2.wymien znane pentozy,narysuj ich wzory taflowe i scharakteryzuj 3.czy sacharoza ma własciwosci redukujące? odpowiedz uzasadnij, napisz wz tego disacharydu i scharakteryzuj go

4.hydroliza skrobi

5.podaj budowe i funkcje i wystepowanie skrobi i glikogenu

---