Ciasto budyniowo- jabłkowe

1 kg jabłek

kostka margaryny lub masła

4 jajka

1,5 szklanki cukru

1 szklanka mąki pszennej

1 szklanka mąki ziemniaczanej

2 łyżeczki proszku do pieczenia

2 budynie waniliowe

0,75 l mleka

Szklankę cukru, margarynę, żółtka utrzeć na puch, powoli wsypywać mąkę z proszkiem do pieczenia

Jabłka obrać, zetrzeć na grubych oczkach, budynie ugotować w ¾ l mleka dodając ½ szklanki cukru

Białka ubić na pianę, wymieszać z ciastem

¾ ciasta wyłożyc do formy, na górę wyłożyc jabłka, zalać wszystko gorącym budyniem, na wierzch rozłożyć resztę ciasta.

Piec około 50 min

Upieczone posypać cukrem pudrem.

SMACZNEGO!!!!

---