Śnieżny placek

4 jajka

1 szklanka mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1½ szklanki cukru

⅓ szklanki oleju

1 szklanka orzechów włoskich

1 szklanka mleka

Żółtka utrzeć ze szklanką cukru .Dodać mleko,

mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia,

olej i zmielone orzechy ,ucierać aż ciasto uzyska

jednolitą konsystencję. Włożyć ciasto do na-

tłuszczonej formy, wstawić do gorącego pie-

karnika180-200ºC i piec 50 minut.

Z białek ubić sztywną pianę, pod koniec ubijania

dodać resztę cukru. Włożyć pianę na ciasto ,wstawić

z powrotem do piekarnika ,lekko zapiec około 15 min.

---