pojęcie umowy hotelarskiej

Przez umowę hotelarską prowadzący hotel lub podobny zakład zobowiązuje się wynająć podróżnemu - zwanemu gościem - umeblowany pokój mieszkalny lub miejsce w pokoju oraz świadczyć usługi z tym związane a gość obowiązuje się uiścić opłatę.

charakter umowy hotelarskiej

Umowa hotelarska ma charakter umowy mieszanej:

1. nie została w sposób wyraźny uregulowana w KC,

2. występują w niej elementy różnych umów nazwanych, w szczególności:

1. umowy najmu - tym elementem jest prawo gościa do używania pkoju oraz znajdujących się w nim ruchomości (mebli, telewizora, telefonu, łóżka itp.) za określoną zapłatą,

2. umowy przechowania - zakład hotelarski ma obowiązek sprawowania pieczy nad rzeczami wniesionymi gościa, zachowania ich w stanie niepogorszonym, a więc ochrona tych rzeczy przed zniszczeniem, uszkodzeniem, kradzieżą.

3. umowy zlecenia - występują wtedy, gdy zakład hotelarski wykonuje czynności zlecane przez gościa np. budzenie o określonej porze, zakup biletów: komunikacyjnych, na imprezy kulturalne, itp.

4. umowy sprzedaży - gdy umowa hotelarska obejmuje wyżywienia gościa w restauracji hotelowej.

podstawowe elementy umowy

strony umowy hotelowej

1. strony umowy hotelowej

1. prowadzący hotel lub podobny zakład (hotelarz)

2. gość lub inna osoba fizyczna lub prawna działająca w jego imieniu lub na jego rzecz (np. z-d pracy delegujący pracownika, biuro podróży, linie lotnicze, organizator konferencji, itd.).

Gościem hotelowym jest osoba „korzystająca z usług hotelu” - chodzi tu zarówno o osobę, która zawarła umowę hotelową, jak i o osobę, która wniosła rzeczy i istnieje co do niej domniemanie, iż zamierza zawrzeć taką umowę. Nie są gośćmi - osoby, które wyłącznie odwiedzają hotel, - osoby, które nie korzystają z noclegu, a tylko np. z restauracji hotelowej, urządzeń rekreacyjnych, przechowalni bagażu, - członkowie rodziny hotelarza i jego prywatni goście.

sposoby zawarcia umowy hotelowej:

Umowa hotelarska nie wymaga szczególnej formy tzn., że może być zawarta w dowolnej formie:

-pisemnie (listownie, faxem, e-mail) lub

-ustnie (w drodze kontaktu telefonicznego, bezpośredniego).

-na podstawie faktycznego zachowania stron (w szczególnych przypadkach np. obcokrajowcy)

Zawarcie umowy hotelowej następuje w momencie przyjęcia oferty gościa tj. oświadczenia woli zawarcia umowy i określenia jej istotnych warunków (np. rodzaju pokoju, czasu pobytu).

Jeżeli hotel nie może zawrzeć umowy powinien niezwłocznie zawiadomić o tym składającego ofertę. Hotelarz, który zobowiązuje się zarezerwować pokój i zobowiązania tego nie wykonuje, ponosi odpowiedzialność za szkodę, którą poniósł gość na skutek niewykonania umowy.

czas zawarcia umowy hotelowej:

czas, na który może być zawarta umowa hotelowa

-czas określony - umowa ta gwarantuje gościowi dysponowanie pokojem w umówionym czasie

-czas nieokreślony - oznacza „z dnia na dzień” tzn. zarówno hotel jak i gość mogą jej w kolejnym dniu nie przedłużyć

odmowa zawarcia umowy hotelowej - może nastąpić tylko wtedy, gdy istnieje uzasadniona przyczyna (mająca charakter obiektywny, nie budzący wątpliwości)

-brak miejsc

-nietrzeźwy gość narusza porządek, awanturuje się.

uprawnienia/obowiązki gościa

Do podstawowych obowiązków gościa należy:

• uiszczenie opłaty za otrzymane usługi,

• przestrzeganie regulaminu hotelowego,

• używanie zajmowanego pokoju oraz korzystanie ze wszystkich urządzeń hotelowych zgodnie z ich przeznaczeniem,

• powiadomienie hotelarza o utracie lub uszkodzeniu rzeczy przez niego wniesionych.

Podstawowym obowiązkom gościa odpowiadają uprawnienia hotelu.

uprawnienia/obowiązki hotelu

Do podstawowych obowiązków hotelarza należy:

• udostępnienie gościowi pokoju lub miejsca w pokoju,

• utrzymywanie ich w należytym stanie przez czas pobytu gościa,

• świadczenie innych usług objętych umową (dostarczanie posiłków, informacje, itd.),

• zapewnienie bezpieczeństwa życia i zdrowia oraz bezpieczeństwa dla bagażu gościa.

Należy zaznaczyć, że szczegółowy zakres usług i świadczeń jest uzależniony od rodzaju i kategorii hotelu. Niektóre usługi i świadczenia maja charakter obligatoryjny inny fakultatywny np. utrzymanie czystości i odpowiedniej temperatury w pomieszczeniach jest obowiązkiem każdego hotelu wynikającym z przepisów sanitarnych. Natomiast czyszczenie obuwia i ubrań gości nie należy do obowiązków hotelowych wynikających z przepisów prawnych, lecz może stanowić obowiązek wynikający z umowy hotelowej, jeżeli tego rodzaju usługa została określona w regulaminie hotelowym czy prospekcie reklamowym.

W/w podstawowym obowiązkom hotelarza odpowiadają uprawnienia gościa.

wygaśnięcie umowy hotelowej

Umowa wygasa w zasadzie, z chwilą wykonania przez obie strony, obowiązków z niej wynikających:

a) tj. z upływem okresu na jaki została zawarta, czyli z upływem doby hotelowej

Jednostką czasu najmu jest doba. Jakie wynikają z tego konsekwencje prawne?

• gość opuszczając hotel wcześniej - przed upływem doby - nie może żądać zmniejszenia opłaty.

• gość zajmując pokój po rozpoczęciu doby hotelowej - nie może żądać zmniejszenia opłaty,

• hotel nie ma prawa przed upływem doby hotelowej żądać od gościa zwolnienia pokoju.

W praktyce:

• gość może zająć pokój bez dodatkowej opłaty przed rozpoczęciem doby hotelowej, jeżeli jest wolny,

• jeżeli przedłuży swój pobyt o parę godzin jest zobowiązany do zapłaty za pół doby

b) przedterminowo, tj. przed upływem okresu, na jaki została zawarta

- I-szy sposób - w każdym czasie - za obopólną zgodą

W takim przypadku gościowi przysługuje zmniejszenie opłaty za niewykorzystane doby hotelowe.

- II-gi sposób - na podstawie jednostronnego oświadczenia gościa

Gość może jednostronnie rozwiązać umowę w sposób:

• wyraźny - wtedy, gdy gość zwalnia pokój przed upływem okresu umowy, składając tego rodzaju oświadczenie w recepcji i oddając klucze od zajmowanego pokoju.

Obowiązkiem hotelu będzie zmniejszenie gościowi opłaty za niewykorzystane doby hotelowe, ale tylko w jednym przypadku, gdy ruch jest duży i hotel może w każdej chwili wynająć pokój bez ponoszenia straty. Lecz gdy obłożenie jest małe, a hotel poniósłby stratę, to gość nie ma podstaw do roszczeń z tytułu zmniejszenia opłaty za niewykorzystane doby hotelowe.

• dorozumiany - wtedy, gdy gość zabiera wszystkie swoje rzeczy z pokoju i oddaje klucz od pokoju, nie składając oświadczenia, że zwalnia pokój.

W takich przypadkach należy postępować ostrożnie, gdyż gość może wrócić i poprosić o klucz (np. spóźnił się na samolot). Nie złożył wcześniej oświadczenia woli, że zwalnia pokój więc ma prawo do zajęcia go do zakończenia doby hotelowej. Dlatego też recepcjonista powinien - o ile jest to możliwe - poprosić gościa wychodzącego z bagażami o złożenie oświadczenia w sprawie przedterminowego zwolnienia pokoju.

- III-ci sposób - przez jednostronne oświadczenie hotelu

Może nastąpić w szczególności w przypadku rażącego naruszenia przez gościa regulaminu porządkowego.

przedłużenie umowy hotelowej

Może nastąpić tylko w drodze zgodnego oświadczenia woli stron, w sposób:

1. wyraźny - gość składa (ustnie) odpowiednie oświadczenie w recepcji, a hotel wyraża zgodę

2. dorozumiany - gość pozostawia rzeczy w pokoju po upływie terminu na jaki została zawarta umowa, a hotel nie rusza tych rzeczy, pozostawiając je w pokoju.

Pozostawienie przez gościa rzeczy stanowi ofertę przedłużenia umowy, a nieruszanie ich przez hotel powoduje przedłużenie umowy. Jest to tzw. „milczące” przyjęcie oferty przez hotel. Jeżeli hotel nie będzie mógł przedłużyć umowy - może usunąć rzeczy gościa z pokoju: komisyjnie, sporządzając protokół zawierający szczegółowy spis i opis wszystkich rzeczy w celu zabezpieczenia hotelu przed pretensjami gościa.

podstawowe czynności przy sporządzaniu umowy hotelowej

Oświadczenie woli - pojęcie z zakresu prawa cywilnego oznaczające przejaw woli ludzkiej zmierzający do wywołania skutku prawnego w postaci powstania, zmiany, ustania stosunku prawnego. Oświadczeniem woli jest każde zachowanie człowieka wyrażające jego wolę w sposób dostateczny. Może być złożone nie tylko na piśmie, ale także ustnie, jak również wyrażone przez gest. Definicja oświadczenia woli w prawie polskim została zawarta w art. 60 kodeksu cywilnego.

Przejaw woli zostanie uznany za oświadczenie woli w sensie prawnym, jeśli zostaną spełnione następujące warunki:

• oświadczenie zostanie złożone w sposób swobodny, przymus fizyczny wyłącza oświadczenie woli, zaś przymus psychiczny stanowi wadę oświadczenia woli;

• oświadczenie będzie zrozumiałe, co oznacza, że przynajmniej w drodze interpretacji można ustalić, jakiego rodzaju skutek prawny chciał wywołać składający oświadczenie. Tu można wyróżnić:

1. oświadczenia woli wyraźne, czyli złożone za pomocą mowy, pisma, powszechnie uznanych za zrozumiałe.

2. oświadczenia woli dorozumiane, czyli złożone w inny sposób niż powyżej, poprzez inne zachowanie, są one oświadczeniem woli, jeżeli w danym kontekście sytuacyjnym to zachowanie pozwala odczytać wolę podmiotu.

• oświadczenie zostanie złożone na serio, co oznacza, że oświadczeniu woli musi towarzyszyć rzeczywista wola wywołania skutku prawnego. Oświadczeniem woli nie na serio, jest takie oświadczenie, które ze względu na okoliczności w jakich zostało złożone, nie może zostać odczytane jako zmierzające do wywołania skutku prawnego. Oświadczenia woli pozorne, a więc zmierzające do wywołania innego skutku prawnego niż wynika z okoliczności, są oświadczeniem woli, choć dotkniętym wadą.

Wada oświadczenia woli (prawo cywilne) — szczególne stany faktyczne, wskazane przez ustawodawcę, które uzasadniają pozbawienie aktu prawnego jakim jest oświadczenie woli skuteczności prawnej. Wada oświadczenia woli może powodować:

• bezwzględną nieważność, co oznacza, że czynność prawna zawierająca wadliwe oświadczenie woli, od momentu jej dokonania nie wywołuje żadnych skutków prawnych i nie ma możliwości jej konwalidacji - przywrócenia ważności;

• wzruszalność czynności prawnej (nieważność względną), co oznacza, że czynność jest ważna i wywołuje skutki, jednakże może zostać wzruszona przez osobę wskazaną przez ustawodawcę i w czasie przez niego wskazanym. W razie jeśli nie zostanie wzruszona w odpowiednim czasie następuje jej konwalidacja, czynność staje się ważna w sposób niewzruszalny.

Wadami oświadczeń woli w prawie polskim są:

• brak świadomości i swobody (co oznacza, że osoba oświadczająca swoją wolę nie znajduje się w normalnym stanie psychicznym i fizycznym)

• pozorność (złożenie oświadczenia woli pozornego, które nie ma wywołać skutków prawnych lub zrobione jest dla żartu)

• błąd (mylne wyobrażenie lub brak tego wyobrażenia u osoby oświadczającej swoją wolę o rzeczywistym stanie rzeczy)

• groźba (wymuszenie oświadczenia woli i stanowi jego wadę jeśli jest poważne i bezprawne)

• podstęp osoby trzeciej (celowe, świadome działanie osoby, która ten błąd wywołuje)

Nie ma zgodnego stanowiska w doktrynie co do tego czy podstęp jest oddzielną wadą oświadczenia woli. W większości przypadków, na takim stanowisku stanął polski ustawodawca, podstęp jest uważany za szczególny rodzaj błędu.

Umowa o świadczenie usług przez hotel na rzecz biura podróży

 

 

Zawarta dnia ........................................... w .................................................................pomiędzy

Hotelem.........................................................................................................................................

w....................................................................................................................................................

reprezentowanym przez: ..............................................................................................................

zwanym dalej Hotelem

a

.......................................................................................................................................................

z siedzibą w ............................................................................................................................... reprezentowanym przez: ..............................................................................................................

zwanym dalej Biurem Podróży  

§ 1

Biuro Podróży zleca, a Hotel przyjmuje zamówienie na usługi Hotelowe oraz inne usługi wchodzące w zakres jego działalności świadczone na rzecz klientów Biura Podróży.

§ 2

Grupę stanowi minimum ........................... osób przyjeżdżających i odjeżdżających razem i uważanych przez Hotel jak i Biuro Podróży za zorganizowaną całość.  

§ 3

Podstawą realizacji przez Hotel świadczeń w zakresie usług noclegowych, gastronomicznych i innych będą szczegółowe pisemne zlecenia składane przez Biuro Podróży przed rozpoczęciem imprezy . Wszelkie wnioski o dokonanie rezerwacji zgłoszone w formie innej niż pisemna wymagają potwierdzenia na piśmie. Zlecenia, o których mowa w winny zawierać:

a. numer imprezy,

b. liczbę osób,

c. narodowość,

d. okres pobytu,

e. liczbę i rodzaj zamawianych posiłków,

f. liczbę i rodzaj zamawianych pokoi oraz ich standard,

g. określenie innych zamawianych usług...........................................................,

h. rodzaj środka transportu w przypadku korzystania z parkingu Hotelu.

§ 4

Hotel zastrzega sobie prawo odmowy przyjęcia zamówienia w przypadku braku wolnych miejsc. Hotel nie może odmówić przyjęcia rezerwacji jeżeli jest ona dokonana na .................... dni przed rozpoczęciem rezerwowanego okresu pobytu.  

§ 5

Po dokonaniu przez Biuro Podróży rezerwacji, Hotel potwierdza tę rezerwację na piśmie, podając jednocześnie ceny zamówionych usług. Hotel potwierdza lub odmawia rezerwacji niezwłocznie po jej otrzymaniu, nie później jednak niż w ciągu ........................... godzin.

§ 6

Za świadczone usługi Hotel pobiera ceny określone w sposób wskazany w załączniku do umowy. Hotel zastrzega sobie prawo do podniesienia cen.

§ 7

Hotel może zażądać pełnej przedpłaty lub zaliczki w wysokości uzgodnionej z biurem Podróży, w przeciwnym razie obowiązany jest przyjąć voucher, pod warunkiem uprzedniego uzgodnienia pomiędzy Hotelem i Biurem Podróży honorowania voucherów przez Hotel.

Voucher powinien zawierać określenie daty przyjazdu i wyjazdu, środka transportu oraz świadczeń Hotelowych, jakie mają być świadczone,

Wystawienie voucheru na usługi inne niż Hotelarskie jest możliwe jedynie w przypadku zawarcia przez Hotel i biuro Podróży umowy określającej zakres świadczonych usług , limitu kredytowania świadczeń.  

§ 8

Biuro Podróży opłaca świadczenia określone w zamówieniu i zrealizowane przez Hotel.

Biuro Podróży odpowiada za realizację płatności za dostarczone przez HOTEL usługi z wyjątkiem przypadków gdy uzgodniono, że płatność zostanie uregulowana bezpośrednio przez klienta. W przypadkach gdy Biuro Podróży dokonało rezerwacji usług, za które płatność ma zostać uiszczona bezpośrednio przez klienta, Hotel gwarantuje prowizję dla biura Podróży w wysokości .....% wartości tych usług. W przypadku bezpośredniej realizacji płatności powinna być ona dokonana gotówką lub kartami kredytowymi, które Hotel realizuje.  

§ 9

Biuro Podróży może anulować lub ograniczyć zamówienie bez konieczności uiszczania odszkodowania , pod warunkiem zachowania terminów uzgodnionych z Hotelem. Wszelkie anulacje lub zmiany będą dokonywane na piśmie, przy czym decyduje data otrzymania pisma przez Hotel. W przypadku anulowania zamówienia lub jego ograniczenia o ponad 10% w terminach krótszych niż uzgodnione, Biuro Podróży zapłaci Hotelowi odszkodowanie wg następujących zasad:

.......................................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................

.......................................................................................................................................................

§ 10

W przypadku wcześniejszego wyjazdu lub niewykorzystania zamówionych usług, Biuro Podróży zrekompensuje Hotelowi poniesione straty chyba, że sytuacja ta nastąpiła z winy Hotelu.  

§ 11

Doba Hotelowa trwa od godz. ..................................do godz. ....................................  

§ 12

W przypadku nie wywiązania się przez Hotel z jego winy z potwierdzonych odpowiednimi dokumentami zobowiązań wynikających z przyjętego zamówienia, wypłaci on odszkodowanie na rzecz biura Podróży w wysokości faktycznie poniesionych strat.  

§ l3

Jeżeli Hotel nie zapewni noclegu klientowi zgodnie z dokonaną i potwierdzoną rezerwacją, jest zobowiązany na własny koszt zapewnić klientowi nocleg w najbliższym Hotelu tej samej kategorii i pokryć różnicę w cenie.  

§ 14

Reprezentantem biura Podróży na terenie Hotelu jest pilot lub inna wyznaczona przez Biuro Podróży osoba. Do obowiązków reprezentanta biura należy w szczególności współpraca ze służbami Hotelowymi.

§ 15

Jeżeli którakolwiek ze stron umowy nie jest w stanie wywiązać się z przyjętych zobowiązań ze względu na przeszkody będące wynikiem działania siły wyższej, wówczas odpowiedzialność strony za szkodę jest wyłączona.

§ 16

Strony zobowiązują się do bieżącej analizy przebiegu wzajemnej współpracy

§ 17

Umowa zostaje zawarta na czas ...................................................................................................

Każda ze stron może rozwiązać umowę z zachowaniem ...................... okresu wypowiedzenia.

 

 

§ 18

Wszelkie zmiany i uzupełnienia niniejszej umowy wymagają formy pisemnej pod rygorem nieważności.  

§ 19

We wszystkich sprawach nie uregulowanych niniejszą umową mają zastosowanie przepisy Kodeksu Cywilnego.

§ 20

Sprawy sporne będą rozstrzygane przez sądy powszechne.  

§ 21

Umowa niniejsza została sporządzona w dwóch jednobrzmiących egzemplarzach, po jednym dla każdej ze stron.

 

 

................................................... ......................................................

Biuro Podróży Hotel

Biznesplan jako element skutecznego zarządzania zakładem hotelarskim

Biznes Plan jest formą szczegółowego przedstawienia sposobu postępowania określającego dlaczego   i jak przedsiębiorstwo  może osiągnąć szczegółowe cele lub inaczej : jak powinno realizować założone zadania.

Po przygotowaniu planu kierownictwo musi dostosować strategie zarządzania firmą do konkretnych działań.  Personel kierowniczy, zainteresowani inwestorzy i inni muszą wiedzieć w jaki sposób kierownictwo wykorzystywać będzie pieniądze i zasoby będące w jego dyspozycji dla  osiągnięcia założonych celów. Kierownictwo firmy odpowiedzialne jest w pierwszej kolejności za zapewnienie  rozwoju biznesu w przyszłości. Wymagania te powinny być zawarte w elementach składowych planu, nie powinny one wynikać ze zwykłego przypadku. Jeżeli rozpoczynamy działalność w biznesie  to Biznes Plan powinien być pomocny w firmie w określeniu koncepcji, ocenie konkurencji, określeniu ryzyka oraz w oszacowaniu kosztów.

Omówienie poszczególnych elementów biznesplanu - materiały z zajęć

streszczenie i opis przedsięwzięcia

analiza rynku i plan marketingowy

analiza SWOT

plan techniczny

plan finansowy

Działalność gospodarcza w odniesieniu do zakładu hotelarskiego

działalność gospodarcza w myśl ustawy o swobodzie działalności gospodarczej

-pojęcie działalności gospodarczej

• Działalnością gospodarczą w rozumieniu art. 2 ustawy z 2 lipca 2004 r. o swobodzie działalności gospodarczej jest "zarobkowa działalność wytwórcza, budowlana, handlowa, usługowa oraz poszukiwanie, rozpoznawanie i wydobywanie kopalin ze złóż, a także działalność zawodowa, wykonywana w sposób zorganizowany i ciągły".

6 kroków przy zakładaniu działalności gospodarczej (umieć scharakteryzować czynności dokonywane w poszczególnych urzędach)

-Urząd Gminy

-Urząd Statystyczny

-Bank

-Urząd Skarbowy

-Zakład Ubezpieczeń Społecznych

-Sanepid, PIP

formy prowadzenia działalności gospodarczej - materiały z I semestru

(umieć krótko scharakteryzować każdą spółkę)

# spółki osobowe: spółka cywilna, spółka jawna, spółka

partnerska, spółka komandytowa, spółka komandytowo-

akcyjna

# spółki kapitałowe: spółka z ograniczoną odpowiedzialnością,

spółka akcyjna

---