Placek Zatorski

25 dkg mąki

15 dkg margaryny

15 dkg cukru

1 cukier waniliowy

2 łyżki śmietany

1 łyżeczka proszku do pieczenia

2 łyżeczki kakao

Zagnieść ciasto jak na kruche podzielić na 2 części

i upiec 2 placki. Do środka biszkopt.

Masa grysikowa

Ugotować:

3 łyżki grysiku

2 niepełne szklanki mleka

cukier waniliowy

Masa

Utrzeć:

1żółtko

½ kostki margaryny

½ szklanki cukru pudru

Do utartej masy dodać po łyżce grysiku.

Polewa

10 dkg margaryny

10dkg cukru pudru

2 łyżki kakao

2 łyżki mleka

Składniki rozpuścić, nie gotować.

Między czarnymi plackami dać

biszkopt, przełożyć masą grysikową

a na górę dać polewę.

---