Składniki:

- 4 naleśniki razowe pszenne
- 2 pęczki szpinaku
- 2/3 sera feta
- pół brokuła,
- 1 średni seler
- 2 pietruszki
- 1/2 cukini
- pieprz, 2 ząbki czosnku
- ser żółty

Przygotowanie:

Szpinak udusić na maśle, wymieszać z serem, dodać do masy 2 ząbki czosnku i pieprz.
Brokuła podzielić na nieduże różyczki, seler i pietruszkę posiekać na słupki, ugotować warzywa na parze.

Naleśniki układać w okrągłej formie tortowej, smarując każdą warstwę masą serowo-szpinakową, układając na niej kolejno warzywa i posypując pieprzem.
Na pierwszej cukinię, potem seler i pietruszkę, na trzeciej brokuły + trochę żółtego sera, aby przywarł ostatni naleśnik. Przykryć 4 naleśnikiem i posypać go żółtym serem.

Zapiec w piekarniku na ok 200 st C.
Podać np. z sałatą i barszczem.

---