Dobra praktyka produkcyjna i higieniczna GMP/GHP

INSTRUKCJA

postępowania z towarami wycofanymi z obrotu

1. Zakres stosowania

Do wszystkich towarów wycofanych z obrotu.

2. Odpowiedzialność

Pracownicy mający bezpośredni kontakt z towarami podczas ich przechowywania i wykładania do sprzedaży.

3. Częstotliwość
   Na bieżąco.

4. Opis postępowania

• ocenić towar pod względem jakości zdrowotnej podczas przeglądów
  towarów w magazynie i przy wykładaniu do sprzedaży;

• wycofać z magazynu i obrotu towary, których jakość zdrowotna została
  uznana za złą, i przenieść je do wyznaczonych miejsc;

• zgłosić, że towar został wycofany z obrotu kierownikowi/właścicielowi
  lub upoważnionej osobie;

• kierownik/właściciel lub upoważniona osoba decydują o ostatecznym
  rozstrzygnięciu o jakości zakwestionowanych towarów i ich przezna­czeniu.

Do obowiązkowego stosowania na podstawie rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 19 grudnia 2002 r w sprawie wymagań higieniczno-sanitamych zakładów i wymagań dotyczących higieny w procesie produkcji i w obrocie artykułami oraz materiałami i wyrobami przeznaczonymi do kontaktu z tymi artykułami (Dz.U. Nr 234, poz. 1979).

Zatwierdził

data: podpis: pieczęć zakładu

---