DIETETYCZNA SAŁATKA Z ZIELONEJ SAŁATY I WĘDZONEGO KURCZAKA

1 główka zielonej sałaty

1 wędzone udko kurczaka (ok. 25 dag)

1 puszka kukurydzy

1 czerwona cebula (ok. 10 dag)

2 ogórki kiszone (ok. 15 dag)

1 łyżka musztardy

sok z cytryny

sól

pieprz

Zieloną sałatę opłukać, osuszyć i porwać palcami na kawałki. Wędzone udko kurczaka oczyścić ze skóry, kości i pokroić w kostkę. Kukurydzę osączyć z zalewy. Czerwoną cebulę i ogórki kiszone pokroić w kostkę.

Do miski przełożyć zieloną sałatę, wędzone udko kurczaka, kukurydzę, czerwoną cebulę i ogórki kiszone. Dodać musztardę, kilka kropli soku z cytryny, sól i pieprz do smaku. Wszystko razem dokładnie wymieszać i włożyć do lodówki na około 60 minut.

---