Korzeń chrzanu zawiera olejek lotny, witaminy A, B1, B2, C, sole mineralne (wapń, potas, fosfor) i inne substancje, mające właściwości bakteriobójcze i grzybobójcze. Dlatego utarty chrzan, chrzanowy odwar lub syrop działają wykrztuśnie, łagodzą bóle i są pomocne przy infekcjach.
→ Przygotowanie: 2 łyżki świeżo utartego chrzanu zalej połową szklanki przegotowanej, letniej wody. Odstaw na pół godziny w zamkniętym naczyniu. Przecedź, dodaj tyle miodu, ile jest płynu.
→ Podawanie: 2 razy dziennie po łyżeczce. Powyżej 2. roku życia.