7-dniowa dieta na cellulit, Bliżej natury, Jedz na zdrowie

Dieta na cellulit:

1. dzień - jedz jak najwięcej warzyw - na kanapkach na śniadanie, w sałatce na kolację, a także jako zdrowe przekąski, np. schrup rzodkiewki, kalarepę, marchewkę; obiad zaś - dla odmiany - przygotuj na słodko.

Śniadanie
kanapka z rzodkiewką
(320 kcal, 3 g tł., 55 g węgl., 18 g białka)
. pełnoziarnista bulka
. 5 dag odtłuszczonego serka
. łyżka odtłuszczonego jogurtu
. pomidor
. cebula m koperek, sól, pieprz
. 100 ml soku warzywnego
Przekrój bulkę na pół. Jogurt wymieszaj z serkiem i rozsmaruj na bułce. Jedną połówkę udekoruj pomidorem i posiekaną cebulą, drugą posyp koperkiem. Oprósz solą i pieprzem Wypij sok warzywny ze szczyptą pieprzu.

OBIAD
Słodka zapiekanka
(ok. 300 kcal, 7g tł., 27 g węgl. 35 g białka)
. 1 jajko
. 20 dag odtłuszczonego twarogu
. 1 łyżka miodu
. łyżka płatków owsianych
. 3 łyżki odtłuszczonego mleka
. 1 łyżeczka cukru
. szczypta soli
. 20 dag truskawek
Rozbij jajko, oddziel żółtko od białka. Wymieszaj żółtko, twaróg, miód, płatki owsiane i mleko. Połącz z białkiem ubitym (najlepiej mikserem) ze szczyptą soli i cukrem. Przełóż ciasto do formy na zapiekanki. Piecz ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 175 st. (na poziomie 2). Zjedz na zimno lub na ciepło z truskawkami.

2. dzień - dodawaj jogurt do wszystkich potraw. Także na drugie śniadanie oraz podwieczorek zjedz mały kubek (150 ml) jogurtu naturalnego light.

Śniadanie
sałatka fitness
(310 kcal, 10 g tł., 37 g węgl., 21 biał.)
. 100 ml odtłuszczonego jogurtu
. kilka liści sałaty
. żółta papryka
. łodyga selera naciowego
. pęczek szczyptom
. kilka rzodkiewek
. 2 pomidory m kromka chleba testowego
. jajko
. natka, sól, pieprz
Pokrój paprykę w paski, seler na kawałki, rzodkiewki w plasterki, pomidory na ćwiartki, zaś szczypior posiekaj. Warzywa wyłóż na liście sałaty. Chleb opiecz w tosterze, pokrój w kostkę i dodaj do warzyw. Udekoruj jajkiem ugotowanym na twardo i pokrojonym w plasterki. Z jogurtu i przypraw zrób sos. Polej nim sałatkę.

Obiad
Ryba z jogurtem
(ok. 370 kcal, 9 g tł.,38 g węgl., 30 g białka)
. 15 dag ryby, np. soli, morszczuka
. 1 cebula
. łyżeczka oleju
. pół filiżanki bulionu warzywnego
. marchew
. seler
. 3 łyżki jogurtu naturalnego
. 3 małe ziemniaki
. sok z cytryny, sól, pieprz
Cebulę pokrój w kostkę i usmaż na szklisto na oleju. Wlej bulion, podgotuj. Dodaj pokrojoną marchew i seler, gotuj ok. 10 min. Odlej część bulionu, przestudź, dodaj jogurt. Filet umyj, polej sokiem z cytryny, posól. Nałóż warzywa, zroluj, zepnij wykałaczką. Ugotuj w lekko osolonym wrzątku. Polej sosem jogurtowym. Podaj z gotowanymi ziemniakami.

KOLACJA
Jogurt z owocami
(ok. 330 kcal, 1 g tł., 65 g węgl., 7 g białka)
. 750 ml jogurtu naturalnego odtłuszczonego
. 50 dag ryżu
. jabłko
. 10 dag winogron jasnych i ciemnych
Ryż ugotuj bez soli i odstaw do ostygnięcia. Jabłko obierz i posiekaj w bardzo drobną kostkę. Wymieszaj ryż, jabłko i jogurt. Winogrona przekrój na połówki (wyjmij ziarenka) i wyłóż na deser. Do kolacji wypij szklankę wody mineralnej.

3. dzień - czas dostarczyć organizmowi dużo białka i zdrowych kwasów tłuszczowych. Jedz chude mięso i dodawaj do potraw oliwę; na przekąskę - kilka oliwek.

Śniadanie
Kanapki z szynką
(ok. 320 kcal, 7 g tł., 60 g węgl., 20 g białka)
. 7 bułka pełnoziarnista (ok. 5 dag) lub i 2 kromki pieczywa chrupkiego z sezamem
. po kawałku papryki żółtej i czerwonej
. 2 plasterki (ok. 5 dag) szynki z drobiu, 1 łyżka twarogu chudego, miód
Na jedną połówkę rozkrojonej bułki (lub kromkę pieczywa) połóż paski papryki i plasterki szynki. Drugą połowę bułki posmaruj twarogiem wymieszanym z miodem.

Obiad
Słodki kurczak
(300 kcal, 6 g tł., 13 g węgl., 45 g białka)
. 10 dag filetu z kurczaka
. 1 łyżka oliwy
. 7 łyżeczka miodu
. 10 dag twarogu chudego
. 2 łyżki wody mineralnej
. 2 łyżki szczypiorum
. pomidory . sól, pieprz
Filet pokrój w paseczki, usmaż na oliwie. Oprósz solą i pieprzem. Nałóż miód. Zrób sos z twarogu rozrobionego wodą mineralną i doprawionego solą, pieprzem i szczypiorem. Podaj do kurczaka i sałatki z pomidorów.

KOLACJA
Pasta do pieczywa
(ok. 300 kcal, 8 g tł., 40 g węgl., 16 g białka)
. pół ogórka
. kawałek papryki czerwonej i żółtej
. cebula
. pół ząbka czosnku
. 2 łyżki szczyptom
. 5 dag twarożku light
. 50 ml jogurtu naturalnego
. 2 łyżeczki oliwy
. 2 łyżeczki soku z cytryny
. sól, pieprz
. 5 dag bagietki
Ogórek, paprykę, cebulę pokrój w bardzo drobną kostkę. Wymieszaj z siekanym szczypiorem, twarożkiem, jogurtem, sokiem z cytryny i oliwą. Nałóż pastę na pieczywo. Warzywa z naszej diety, - pomidory, ogórki, rzodkiewki, papryka - zawierają sole mineralne, które pomagają pozbyć się wody. Jogurt dostarcza m.in. wit. E, korzystnie wpływającej na skórę. Poza tym odtruwa organizm i zapobiega kłopotom żołądkowym.

Mięso i oliwa
- np. pierś kurczaka jest źródłem cennego, lekkostrawnego białka.
Oliwa - zdrowy tłuszcz - pomaga w trawieniu.

4. dzień - przygotuj główne posiłki z ziemniaków; jako przekąska - 2 pomidory.

Śniadanie
Kanapki light
(ok. 200 kcal; 5 g tł., 30 g węgl., 20 g białka)
. 5 dag odtłuszczonego twarogu
. 2 łyżki maślanki
. szczypiorek
. pieprz, odrobina chrzanu
. 1 kromka chleba pełnoziarnistego
. 2 ugotowane marchewki
. 150 ml soku marchwiowego
Twarożek pokrusz, utrzyj z maślanką, wymieszaj z drobno posiekanym szczypiorkiem. Dodaj pieprz oraz chrzan. Posmaruj chleb pastą twarogową. Do tego zjedz pokrojone w plasterki marchewki i wypij sok marchwiowy.

Obiad
Ziemniaki z serem (ok. 320 kcal, 9 g tł., 47 g węgl., 14 g białka)
. 2 ziemniaki
. 1 pomidor
. papryka zielona i czerwona
. 5 dag mozzarelli
. 1 pęczek natki
. szczypta sproszkowanej gałki muszkatołowej
. sól oraz pieprz do smaku

Ziemniaki wyszoruj, zalej wrzątkiem, ugotuj. Pomidory, paprykę i mozzarellę pokrój w drobną kostkę, a natkę posiekaj. Wszystko wymieszaj. Dopraw sproszkowaną gałką muszkatołową, solą, pieprzem. Ziemniaki odcedź, zrób łyżeczką otwór, włóż mozzarellę z papryką. Zapiekaj 10 minut w średnio nagrzanym piekarniku.

KOLACJA
Ziemniaki z pomidorami
(ok. 300 kcal, 9 g tł., 40 g węgl., 17 g białka)
. 30 dag ziemniaków
. 200 ml bulionu warzywnego
. 1 łyżeczka oleju
. 1 duży pomidor . 5 dag pieczarek
. sól, pieprz
. łyżeczka startego żółtego sera
Ziemniaki obierz, pokrój w kostkę. Wrzuć na rozgrzany olej i duś 10 minut. Wlej bulion, dodaj pokrojone pieczarki i pomidor. Podduś 10 min. Dopraw, ..posyp serem

5. dzień - dania z ryb; na przekąskę - 2 kiwi,

Śniadanie
Bułka z rybą
(ok. 250 kcal, 5 g tł., 35 g węgl., 5 g białka)
. bagietka
. 2 łyżeczki masła
. kilka liści sałaty
. 1 pomidor
. 5 dag ryby (np. tuńczyka z puszki w sosie własnym)
. szczypior
Przekrój bułkę wzdłuż na pół. Posmaruj masłem. Z pokrojonego pomidora oraz ryby zrób sałatkę. Połóż na bułkę i posyp posiekanym szczypiorkiem.

Obiad
Szparagi
(ok. 300 kcal, 9 g tł., 34 g węgl., 21 g białka)
. 50 zielonych szparagów
. 2 łyżki soku z cytryny
. 1 łyżka oliwy
. 5 dag chudej szynki
. bułka pełnoziarnista
. sól, pieprz
Szparagi umyj i gotuj w posolonej wodzie ok. 10 minut. Wymieszaj sok cytrynowy z oliwą. Dopraw solą oraz pieprzem. Szparagi wyłóż na talerz. Przykryj plastrami wędliny. Zjedz z bułką pełnoziarnistą (bez masła).

KOLACJA
Szpinak z rybą
(ok. 250 kcal, 7 g tł., 12 g węgl., 34 g białka)
. 50 dag szpinaku (świeżego lub mrożonego)
. 1 dymka
. 1 łyżeczka oleju
. 10 dag ryby
. sól, pieprz, sproszkowana gałka muszkatołowa
. pół kromki (ok, 5 dag) ciemnego chleba pełnoziarnistego
Na rozgrzanym oleju uduś posiekaną dymkę. Dodaj szpinak. Następnie odcedź go, posyp solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Wyłóż szpinak na folię aluminiową. Opłucz rybę, połóż ją na szpinaku, oprósz pieprzem i solą. Dokładnie zawiń folię z rybą i szpinakiem. Zapiekaj ok. 12 minut w piekarniku nagrzanym do temp. 200 st. (na najwyższym poziomie). Podaj potrawę z chlebem pełnoziarnistym.

6. dzień - na obiad i kolację dania z ryżem, a między posiłkami - chrupki ryżowe.

Śniadanie
Pyszne muesli
(ok. 300 kcal, 6 g tł., 42 g węgl., 15 g białka)
. 3 dag muesli pełnoziarnistego
. 2 łyżki płatków owsianych
. 1 łyżka otrębów pszennych
. 15 dag odtłuszczonego jogurtu
. 20 dag owoców leśnych (mogą być mrożone)
Wymieszaj muesli z otrębami i płatkami. Dodaj jogurt. Część opłukanych owoców dodaj do muesli, a resztą posyp posiłek. Możesz udekorować melisą i plasterkiem cytryny.

Obiad
Zupa z ryżem
(320 kcal, 11 tł., 31 g węgl., 27 g białka)
. 10 dag włoszczyzny (marchew, seler itd.)
. 2 łyżeczki oleju
. 300 ml bulionu warzywnego
. 3 dag ryżu
. 10 dag mięsa z piersi kurczaka
. woda mineralna
Warzywa pokrój na małe kawałki i podduś na oleju. Wlej bulion i gotuj kilka minut. Dodaj kawałki kurczaka. Ryż ugotuj na sypko w osobnym garnku. Dodaj do zupy. Gotuj jeszcze ok. 5 min. Do posiłku wypij wodę mineralną.

KOLACJA
Risotto
(ok. 300 kcal, 5 g tł., 50 g węgl., 13 g białka)
. 5 dag ryżu
. 2 łyżki masła
. 1 łyżka posiekanej cebuli
. 10 dag cukinii
. 1 łyżka posiekanej natki
. 2 łyżki startego żółtego sera . 3pomidorki Ryż ugotuj na sypko (bez soli). Cebulę podduś na maśle. Dodaj cukinię pokrojoną w plasterki. Wlej łyżkę wody i duś do miękkości. Dodaj ryż. Posyp natką i serem. Dodaj połówki pomidorów.

7. dzień - tak jak pierwszego jedz warzywa, np. w sałatce, zupie i na przekąskę.

- Codziennie pij: 2 1 wody niegazowanej, sok z grejpfrutów i ziołowe herbatki.

Śniadanie
Kanapki sportowca
(ok. 250 kcal, 5 g tł.. 31 g węgl., 19 g białka)
. 2 kromki chleba pełnoziarnistego
. 5 dag chudego twarogu
. pól papryki
. pól ogórka
. 2 plasterki wędliny z indyka
.sól, pieprz, curry
Wymieszaj twaróg z pokrojoną w kostkę papryką i odrobiną wody mineralnej. Dopraw solą, pieprzem i curry. Posmaruj pastą pieczywo. Połóż plasterki ogórka i wędlinę.

Obiad
Sałatka miks
(ok. 300 kcal, 5gtł., 50 g węgl., 20 g białka)
. 1 czerwona cebula
. 0,5 łyżeczki oliwy z oliwek
. pól puszki kukurydzy konserwowej
. pól papryki żółtej lub czerwonej
. 3-4 łyżki czerwonej fasoli z puszki
. pomidor
. sałata
. 10 dag odtłuszczonego sera owczego, np. typu bryndza
. ząbek czosnku
. 1 łyżka soku z cytryny
.natka, przyprawy do smaku
Cebulę pokrój w cienkie krążki, paprykę w kosteczkę. Kukurydzę i fasolę dokładnie odcedź, wrzuć do salaterki. Dodaj obrany ze skórki, pokrojony pomidor i paprykę. Wymieszaj z Salatą porwaną na matę kawałki. Ewentualnie dopraw pieprzem. Utrzyj sos z oliwy, soku z cytryny i wyciśniętego przez praskę czosnku. Polej nim sałatkę. Na koniec posyp ją pokruszonym serem. Udekoruj krążkami cebuli oraz listkami natki.

KOLACJA
Jarzynowa z jogurtem
(300 kcal, 10 g tł., 12 g węgl., 39 g białka)
. 1 cebula
. 2 łyżeczki masła
. 250 ml bulionu
. kromka chleba tostowego
. 2-3 łyżki posiekanych warzyw (np. papryka, natka, szczypior)
. 10 dag odtłuszczonego jogurtu
. pieprz, czosnek
Posiekaną cebulę uduś na maśle. Wlej bulion i zagotuj. Dodaj warzywa. Gotuj 2 min. Zdejmij z ognia, przestudź. Wlej jogurt, wymieszaj. Dopraw pieprzem i czosnkiem. Zjedz z tostem.