Sernik z brzoskwiniami

3 szkl. maki 

3/4 szkl. cukru

5 żółtek (nie wywalać białek)

1 kostka margaryny

1 proszek do pieczenia 

 To wszystko zagnieść, połowę włożyć do zamrażalnika.

 

MASA SEROWA

1 kg sera śmietankowego

1 całe jajko

2 żółtka (nie wywalać białek)

3/4 szkl. cukru

1 cukier waniliowy

 budyń waniliowy

 

Białka z jajek ubić z połową szklanki cukru.

Połowę białek wymieszać z masą serową i położyć na ciasto.

Na ser położyć brzoskwinie. Na brzoskwinie resztę białek.

Na białka zetrzeć ciasto z zamrażalnika. 

Piec 50 minut.

Polukrować.

---