Salsa meksykańska
- Salsy super smakują z kurczakiem. To bardzo proste: piersi kurczęcia trzeba włożyć do garnka z wodą i z sokiem z limonki i postawić na malutkim gazie na ok. 10 minut. Wyjmuje się je, gdy są białe z wierzchu i surowe w środku. Potem kroi się piersi na ukośne 5 mm kawałki. Te kawałki smaży się na oleju i już.
Najfajniej zrobić kilka rodzajów sals, żeby każdy kęs mięska maczać w innym sosie.
Można też na patelni zmieszać gotową salsę z kurczakiem. Tak czy inaczej jest pysznie.
Jak to zrobić:
Pokrój cebulę w malusieńką kosteczkę. Przekrój chilli wzdłuż na pół, usuń pestki, bardzo drobno posiekaj. Pokrój w kosteczkę pomidory pelati i świeże. Posiekaj drobno kolendrę. Przełóż wszystko do miski. Dodaj ocet i oliwę z oliwek. Dokładnie wymieszaj. Posól i dodaj pieprz do smaku.
Bon appetit!
Produkty potrzebne do przepisu
1 cebula
kilka łyżek kolendry
3 łyżki octu winnego
3 łyżki oliwy z oliwek
3 papryczki chilli
4 piersi kurczaka
4 pomidory
1 puszka pomidorów pelati
sól i pieprz do smaku