Co nazywamy związkiem wysokoenergetycznym i podać przykłady takich związków.
Są to bogate w energię związki pośrednie, przenośniki energii odwracalnie wiążące określona dawki energii swobodnej w postaci fosforanowych wiązań wysokoenergetycznych. Energia gromadzona jest w całej cząsteczce, a uwalnia ją rozerwanie (hydroliza) tego wiązania.
ATP i inne trinuklotydy, kwas fosfoendopirogronowy, fosfokreatyna, fosfoarginina
Co to jest współczynnik oddechowy i jakie może przybierać wartości.
Współczynnik oddechowy lub iloraz oddechowy jest to stosunek objętości wydalonego w procesie oddychania CO2 do objętości pobranego O2. RQ=1- substratem oddechowym są cukry, zachodzi oddychanie właściwe; RQ<1- substratem oddechowym są tłuszcze; RQ>1- substratem oddechowym są cukry ulegające częściowej fermentacji oraz kwasy organiczne.
Jakie organelle komórkowe odpowiedzialne są za proces oddychania i dlaczego.
-cytoplazma podstawowa- w niej zachodzi glikoliza
-mitochondriom- w nim zachodzi proces dekarboksylacji oksydacyjnej pirogronianu, cykl kwasu cytrynowego oraz utlenianie w łańcuchu oddechowym.
Który z badanych na ćwiczeniach cukrów ulega fermentacji i dlaczego.
Z badanych na ćwiczeniach cukrów procesowi fermentacji ulega sacharoza i glukoza. Ulagają one procesowi fermentacji, ponieważ posiadają odpowiednie enzymy B-fruktofuranozydazę.
Na czym polega proces dekarboksylacji i w jakim etapie cyklu Krebsa on zachodzi.
Jest to reakcja chemiczne w której dochodzi do usunięcia grupy karboksylowej z kwasów karboksylowych. W wyniku tej reakcji następuje wydzielenie CO2.
W cyklu Krebsa zachodzi ona zaraz na początku, kiedy kwas pirogronowy ulega przekształceniu pod wpływem dekarboksylacji oksydacyjnej pirogronianu na czynny octan, czyli acetylo- koenym A.
W jaki sposób określiliśmy na ćwiczeniach wpływ wzrostu temperatury na intensywność oddychania.
Za pomocą 3 kolb miarowych do których wlaliśmy roztwór Ba(OH)2. Nad roztworem w trzech kolbach umieściliśmy woreczki kiełkujących nasion grochu. Zatkaliśmy wszystkie trzy kolby korkiem. Następnie jedną zostawiliśmy na stole, jedną w lodówce, jedną w termoregulatorze.
W jaki sposób sprawdziliśmy, iż nasiona oddychając wydzielają energię w postaci ciepła.
W termosie umieściliśmy kiełkujące nasiona grochu. Następnie w termosie umieściliśmy próbówkę z roztworem KOH. Do termosu wsadziliśmy długi termometr tak by wystawał i zatkaliśmy termos watą. Odczytaliśmy temp początkową i temp po 30 min.
W jaki sposób zademonstrowaliśmy na ćwiczeniu, że nasiona oddychając wydzielają CO2.
Cztery płuczki połączyliśmy wężem gumowy. Dodaliśmy do płuczek roztworu KOH, Ba(OH)2oraz nasiona. Płuczki ustawiliśmy po kolej roztworem KOH, Ba(OH)2 nasiona i Ba(OH)2. Uruchomiliśmy ssącą pompę wodną którą podłączyliśmy do ostatniego roztworu Ba(OH)2, która znajduje się zaraz za nasionami.
Wymień czynniki mogące obniżyć intensywność oddychania komórek roślinnych.
Temperatura, tlen, CO2, woda, światło, stymulatory, inhibitory.
Wymień etapy oddychania tlenowego.
1.Glikoliza, 2.Cykl Krebsa, 3.Łańcuch oddechowy- utlenianie końcowe
Jakie elementy budowy mitochondriom powodują, że jest ono uważane za centrum energetyczne komórki.
-membrana wewnętrzna- znajduje się tam zespół enzymów łańcucha oddechowego
-matriks- zawiera enzymy cyklu kwasu cytrynowego oraz B-oksydacji kwasów tłuszczowych
-membrana zewnętrzna- zawiera niewiele enzymów
W jaki sposób określiliśmy doświadczalnie wpływ temperatury na intensywność oddychania.
Odmierzyliśmy cztery porcje drożdży i umieściliśmy w zlewkach do których dodaliśmy: do pierwszej- drożdże i glukoza, do drugiej drożdże i sacharoza, do trzeciej drożdże i laktoza, do czwartej drożdże i woda destylowana. Odpowiednio wymieszaliśmy. Następnie Przelaliśmy do rurek Eijkmana, które następnie umieściliśmy w termostacie o temp. 350C.
Podaj różnicę między fermentacja mlekowa a alkoholową.
Przy fermentacji alkoholowej pirogronian ulega dekarboksylacji na aldehyd octowy, a przy fermentacji mlekowej pirogronian ulega dekarboksylacji, ale nie tworzy się ani aldehyd octowy ani CO2. Przy fermentacji alkoholowej następnie wodór odłącza się od aldehydu 3-fodfoglicerynowego przyłącza się do wytworzonego aldehydu octowego redukując go przez to na aldehyd etylowy. Natomiast przy fermentacji mlekowej wodór odłączony podczas glikolizy przyłącza się do pirogronianu redukując go do mlecznu- kwasu mlekowego.
Przedstaw na schemacie uproszczony cykl glikolizy, uwzględniając jedynie etapy główne cyklu.