Dzidziuś

Ciasto:

5 jaj,

3/4 szklanki cukru,

1 szklanka kisielu w proszku,

2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Jaja z cukrem ubić na parze. Do masy dosypywać porcjami kisiel. Pod koniec ubijania dodać proszek do pieczenia.

Ciasto wlać do wysmarowanej i posypanej tartą bułką tortownicy i piec około 20 -- 30 min w średnio nagrzanym piekarniku.

Przyrządzanie kremu:

1/2 litra mleka,

1 szklanka cukru,

1 kostka masła,

4 łyżki kaszy manny,

2 łyżki kakao,

1 aromat migdałowy

Ugotować gęstą kaszę mannę na mleku. Odstawić z ognia i dodać cukier. Utrzeć masło dodając po łyżce ostudzoną kaszę. Na końcu dodać kakao i aromat migdałowy.

Gdy masa będzie jednolita i puszysta przełożyć nią ciasto przekrojone na trzy krążki.

Polewa:

1/4 kostki masła lub margaryny,

3 łyżki cukru,

2 łyżki kakao,

1,5 łyżki wody

Wszystkie składniki podgrzać w rondelku ciągle mieszając. Gdy polewa ostygnie i zacznie gęstnieć polać nią ciasto, ozdobić owocami kiwi, banan, pomarańcza itp

---