HARMONOGRAM ĆWICZEŃ Z CHEMII MEDYCZNEJ DLA STUDENTÓW
I ROKU WYDZIAŁU LEKARSKIEGO 2014/2015
SEMESRT ZIMOWY
tydzień zajęć |
tematyka |
data |
1. |
1. BHP. Roztwory wodne jako środowisko życia. Bilans wodny. Izowolemia, izojonia. Rola wybranych makro- i mikropierwiastków śladowych w organizmie człowieka. Pierwiastki toksyczne i ich wpływ na organizm. Płyny biologiczne - podstawowe składniki. Ćwiczenia: sporządzanie roztworów z naważki soli, rozcieńczenia proste i geometryczne. Obliczanie stężeń roztworów. Test paskowy.
|
poniedziałek 6.10.14 wtorek 7.10. 14
|
2.
|
2. Bufory. Izohydria, izojonia. Mechanizm działania buforów. Układy buforowe w płynach biologicznych. Mechanizm regulacji pH organizmu jako element utrzymania homeostazy ustroju. Ćwiczenie: wyznaczanie pojemności buforowej roztworu buforowego i roztworu białka. Obliczanie pH i pojemności buforów. Kartkówka -obliczanie stężeń i wzajemne ich przeliczanie, obliczenie pH roztworów. |
poniedziałek 13.10.14 wtorek 14.10. 14
|
3.
|
3.Właściwości kwasowo-zasadowe aminokwasów. Aminokwasy - podział, reaktywność, formy jonowe. Aminokwasy niebiałkowe, aminy biogenne. Wiązanie peptydowe. Struktura I rzędowa peptydów. Oznaczanie N- i C-końca peptydów. Białka płynów ustrojowych: mleko ludzkie, ślina, osocze. Ćwiczenia. Reakcje analityczne grup funkcyjnych i bocznych reszt aminokwasów. |
poniedziałek 20.10.14 wtorek 21.10. 14
|
4. |
4. Cukrowce tkanek i płynów ustrojowych. Cukry w tkankach, osoczu, ślinie, mleku ludzkim. Reakcje chemiczne: Utlenianie i redukcja cukrów, witamina C. Kwas glukuronowy i glukuronidy. Reakcja acylacji. Glikozylacja. Ważne biologicznie homo- i heteroglikany. Wstęp do wolnych rodników. Ćwiczenia: reakcje acylacji, estryfikacji, utleniania i redukcji cukrowców.
|
poniedziałek 27.10.14 wtorek 28.10. 14
|
5. |
5. Lipidy tkanek i płynów ustrojowych. Lipidy ludzkie, roślinne i zwierzęce (oleje, żółtko jaja, mleko i surowica ludzka, plazma nasienia). NNKT, rodzina kwasów omega 3 i 6. Amfipatyczność lipidów złożonych. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach. Kwasy żółciowe i ich sole, jako detergenty. Wzory lipidów prostych i złożonych oraz steroidów. Peroksydacja przez RFT. Ćwiczenia - reakcje chemiczne: mechanizm estryfikacji i hydrolizy lipidów, utleniania lipidów i steroidów (cholesterolu). Ekstrakcja lipidów z żółtka jaja kurzego. Badanie emulgującyh właściwości kwasów żółciowych
|
poniedziałek 3.11.14 wtorek 4.11. 14
|
6.
|
6. Sprawdzian nr 1 z wiedzy : 1.Cukry i lipidy tkanek i płynów ustrojowych. 2.Rodzaje buforów, równanie Hendersona - Hasselbalcha 3. Znaczenie buforów biologicznych w utrzymaniu homeostazy ustroju. Kwasica i alkaloza. 4 Obliczenia pH buforów i pojemności buforowej buforów.
|
poniedziałek 17.11.14 wtorek 18.11. 14 |
7.
|
7. Właściwości fizykochemiczne białek. Struktura II, III i IV rzędowa białek. Białka jako koloidy, rozpuszczalność. Wysalanie i wsalanie. Osmoza i jej rola w ustroju. Toniczność roztworów. Równowaga Gibbsa- Donnana i jej konsekwencje dla ustroju. Potranslacyjne modyfikacje białek. Glikacja. Wiązania krzyżowe w białkach złożonych. Ćwiczenia: wysalanie białek surowicy, dializa wysolonych frakcji. Denaturacja i koagulacja czynnikami chemicznymi. Obliczanie stężenia białka w roztworach.
|
poniedziałek 24.11.14 wtorek 25.11. 14
|
8.
|
8. Elektroforeza na potrzeby diagnostyki medycznej. Podstawowe techniki elektroforetyczne, analiza ilościowa frakcji. Ćwiczenia: rozdział białek i lipoprotein surowicy w żelu agarozowym. Wybarwianie elektroforogramów i ich analiza jakościowa. Obliczanie i przeliczanie stężeń białek w roztworach.
|
poniedziałek 1.12.14 wtorek 2.12. 14
|
9. |
9. Postawy spektrofotometrii Podstawy absorpcjometrii, widma absorpcyjne białek, aminokwasów i DNA. Prawo Laberta - Beera i jego zastosowanie. Kolorymetryczne i spektrofotometryczne metody ilościowego oznaczania białka. Ćwiczenia: oznaczenia białka metodą biuretową i w UV. Wykreślanie krzywej standardowej z otrzymanych wyników. Obliczanie i przeliczanie stężeń białek na podstawie krzywej standardowej.
|
poniedziałek 08.12.14 wtorek 09.12. 14
|
10. |
10. Zastosowanie technik chromatograficznych do rozdziału związków niskocząsteczkowych i makromolekuł. Podstawowe techniki chromatograficzne. Podział ze względu na mechanizm i technikę wykonania. Materiały nośne i mechanizmy rozdziału (chromatografia adsorpcyjna, podziałowa, jonowymienna, biopowinowactwa). Ćwiczenia: chromatografia adsorpcyjna - rozdział barwników, chromatografia podziałowa - rozdział mieszaniny aminokwasów, sączenie molekularne - odsalanie hemoglobiny końskiej. |
poniedziałek 15.12.14 wtorek 16.12.14
|
11.
|
11. Odrabianie ćwiczeń laboratoryjnych dla studentów z zaległościami ćwiczeń manualnych. Sprawdzian nr 2 Aminokwasy: reaktywność grup funkcyjnych, wpływ potranslacyjnych modyfikacji aminokwasów na budowę i funkcje biologiczne białek, aminy biogenne. Wiedza z ćwiczeń nr 7,8,9 i 10.
|
Poniedziałek 05.01.15 Wtorek 06.01. 2015 Trzech Króli
|
12. |
12. I termin poprawkowy sprawdzianu nr 1,2 i kartkówki. Zaliczanie ćwiczeń. -------------------------------------------------------------------------- Odrabianie ćwiczeń laboratoryjnych dla studentów z zaległościami ćwiczeń manualnych. Sprawdzian nr 2 Aminokwasy: reaktywność grup funkcyjnych wpływ potranslacyjnych modyfikacji aminokwasów na budowę i funkcje biologiczne białek aminy biogenne. Wiedza z ćwiczeń nr 7,8,9 i 10.
|
poniedziałek 12.01.15 ------------------- wtorek 13.01.15
|
13.
|
13.II termin poprawkowy sprawdzianu nr 1,2 i kartkówki dla grup poniedziałkowych ------------------------------------------------------------------------ I i II termin poprawkowy sprawdzianu nr 1,2 i kartkówki dla grup wtorkowych
|
poniedziałek 19.01.15 ------------------ Wtorek 20.01.15 |
Uwaga!
Dnia 10.11.2014 (poniedziałek) i 11.11.2014 (wtorek)
ćwiczenia z chemii medycznej nie odbędą się.
Trzy wykłady - odbędą się w dniach 26.XI, 03.XII, 10XII.2014r (środa).
w salach wykładowych:
I rzut- Katedra Okulistyki ul. Chałubińskiego 2 o godz. 8.00 - 9.30
II rzut- Katedry Anatomii Prawidłowej ul. Chałubińskiego 6a o godz. 13.15 - 14.45
Polecane piśmiennictwa i inne pomoce dydaktyczne.
Podstawowe:
1.„Podręcznik laboratoryjny z chemii medycznej” praca zbiorowa pod redakcją Prof. dr hab. Iwony Kątnik -Prastowskiej, AM Wrocław, 2009
2. „Chemia ogólna z elementami biochemii”,T.Kędryna, wyd. Zamiast korepetycji, Kraków, 2002
3. „Biochemia Harpera” R. Murray i wsp. PZWL, 1998
Uzupełniające:
1. „Podręcznik chemii organicznej” P. Masztalerz, Wydawnictwo Chemiczne, 1996, Wrocław
2. „Biochemia” Lubert Stryer , Wydawnictwo Naukowe PWN, 1997.
3. „Ćwiczenia z biochemii” L. Kłyszejko-Stefanowicz PWN,1999.
4. „Chemia medyczna” I. Żak, Śląska AM, Katowice, 2001.
5. Publikacje związane z tematyką seminarium.