WARZYWA-wyk-adyy, Studia, III rok, III rok, V semestr, pomoce naukowe, do egzaminu

Pobierz cały dokument
warzywa.wyk.adyy.studia.iii.rok.iii.rok.v.semestr.doc
Rozmiar 138 KB

Fragment dokumentu:

WARZYWA - WYKŁADY

  1. Warzywa:

  • mogą być spożywane na surowo (bez przetworzenia)

  • rośliny przyprawowe

  • grzyby

  • zioła

  1. Wartość odżywcza i zdrowotna warzyw

beta karoten ,wit B i A - przeciwutleniacze, spożywane jako suplement mogą szkodzić

pomidor-likopen

  1. Problemy warzywnictwa w Polsce:

  • brak kapitału

  • rozdrobnienie gospodarstw

  • niska jakość produkcji

  • specjalizacja: problem-płodozmian

specjalizacja a ryzyko ekonomiczne

specjalizacja a ryzyko przyrodnicze (ukształtowanie terenu, temp, opady, gleba)

  1. Produkcja rozsady

  2. Nawożenie, pielęgnacja (głównie zwalczanie chwastów)

Nawóz: 900-1000 kg czystego składnika/ha (dużo większe niż dla rolnictwa)

Źródła chwastów, szkodliwość, metody zwalczania

Herbicydy

  • dawka preparatu na jednostkę powierzchni

  • zbyt mała/duża dawka ma b. duże znaczenie (fungicydy, insektycydy)

  • bariery selektywności - anatomiczne, morfologiczne, czasowe

  1. Zbiór, przygotowanie do sprzedaży, magazynowanie

Wymagania warzyw co do klimatu, glebowe, stanowisko w płodozmianie (1 rok po oborniku - dyniowate i kapustne), nawożenie danego gatunku (np. znaczenie nawożenia N), metody uprawy (siew, rozsada), znaczenie gospodarcze danego gatunku, terminy (siewu, przygotowania rozsady, sadzenia, zbioru, wysokość plonu, przechowywanie) szkodniki i choroby

Ogórek, burak, groch - nie uprawiamy po sobie ==> „wyburaczenie gleby”

Gatunki warzyw uprawiane towarowo (mające znaczenie w PL)

  • kapusta, kalafior

  • marchew, brukiew, seler, pietruszka

  • cebula, por

  • pomidor, ziemniak wczesny

  • ogórki

  • groch zielony, fasola

  • sałata, szpinak

  • rzodkiewka

  • szparag

  • Produkcja warzyw w świecie w milionach ton

  • świat - 595

  • Azja - 403

  • Afryka - 38

  • Ameryka Południowa - 17

  • Am. Północna i Środkowa - 46

  • Australia - 1,8

  • Europa - ok. 90

  • Włochy, Hiszpania, Francja, Ukraina, Polska - 5 mln ton (5 miejsce w Europie)

Udział % polskiej produkcji w Europie:


  • Pobierz cały dokument
    warzywa.wyk.adyy.studia.iii.rok.iii.rok.v.semestr.doc
    rozmiar 138 KB
    Wyszukiwarka

    Podobne podstrony:
    warzywa kolo- wersja do nauki, Studia, III rok, III rok, V semestr, pomoce naukowe, do egzaminu
    warzywa odmiany, Studia, III rok, III rok, V semestr, pomoce naukowe, do egzaminu
    warzywa-wykladyy 2, Studia, III rok, III rok, V semestr, pomoce naukowe, do egzaminu
    warzywa-sciaga, Studia, III rok, III rok, V semestr, pomoce naukowe, do egzaminu
    warzywa-sciaga egz stare, Studia, III rok, III rok, V semestr, pomoce naukowe, do egzaminu
    warzywa czI, Studia, III rok, III rok, V semestr, pomoce naukowe, do egzaminu
    roÂliny-ko-o, Studia, III rok, III rok, V semestr, pomoce naukowe, do egzaminu
    ro-Âciaga-calosc, Studia, III rok, III rok, V semestr, pomoce naukowe, do egzaminu
    wyklady I, Studia, III rok, III rok, V semestr, pomoce naukowe, do egzaminu
    wyklad-lilie, Studia, III rok, III rok, V semestr, pomoce naukowe, do egzaminu
    wyklad-roze, Studia, III rok, III rok, V semestr, pomoce naukowe, do egzaminu
    P¦DY DO ROZPOZNAWANIA, Studia, III rok, III rok, V semestr, pomoce naukowe, do egzaminu
    SADOWNICTWO -poprawione, Studia, III rok, III rok, V semestr, pomoce naukowe, do egzaminu
    kolo-doniczkowe, Studia, III rok, III rok, V semestr, pomoce naukowe, do egzaminu
    ro-zestawy, Studia, III rok, III rok, V semestr, pomoce naukowe, do egzaminu
    ROŽLINY OZDOBNE Âci-ga 1 kolo, Studia, III rok, III rok, V semestr, pomoce naukowe, do egzaminu
    pyt z roslin egz 2006, Studia, III rok, III rok, V semestr, pomoce naukowe, do egzaminu
    pyt. 61 - 64, Studia, III rok, III rok, V semestr, pomoce naukowe, do egzaminu
    sady-zagadnienia, Studia, III rok, III rok, V semestr, pomoce naukowe, do egzaminu

    więcej podobnych podstron

kontakt | polityka prywatności