Hodowla Roślin i Nasiennictwo 19.05.08r
Sprawozdanie:
Temat: Badanie wpływu abiotycznych czynników stresogennych na kiełkowanie i rozwój siewek zbóż (pszenicy, jęczmienia, żyta, pszenżyta)
Wykonanie Ćwiczenia:
Na dwie warstwy bibuły zwilżonej wodą destylowaną wysiewamy 20 nasion danego zboża w rządku, w równych odstępach, na skraju bibuły. Nasiona ustawiamy tak aby kiełkowały korzeniem do wnętrza bibuły. Następnie nakładamy trzecią bibułę zwilżamy ją wodą i wszystko zwijamy w rulon. Wykonujemy po osiem takich rulonów dla każdego zboża. Przygotowane rulony wkładamy do odpowiednich roztworów: 0,25% NaCl; 0,5% NaCl; 0,75% NaCl; oraz do roztworów o ph=3; ph=4; ph=5. Dwa rulony wstawiamy do czystej wody i jeden trzymamy przez tydzień w temp. 4 stopnie Celsjusza, a drugi w temp. Pokojowej- to jest nasza próba kontrolna. Po tygodniu obserwujemy wschody i mierzymy długość korzenia i liścieni oraz obliczamy % skiełkowanych nasion.
Wyniki:
Tab.1.
|
Dł. Systemu Korzeniowego |
Dł. Liścieni |
%skiełkowanych nasion |
|||||||||
|
P. oz. |
Ż. |
PŻ. |
J. j. |
P. oz. |
Ż. |
PŻ. |
J. j. |
P. oz. |
Ż. |
PŻ. |
J. j. |
Kontrola |
14,9 |
9,15 |
13 |
13,5 |
12,6 |
10,87 |
11,4 |
14,4 |
100 |
75 |
100 |
100 |
4˚C |
3,82 |
6,23 |
2,35 |
4,8 |
1,8 |
3,52 |
4,67 |
1,7 |
100 |
100 |
100 |
95 |
0,25NaCl |
12,28 |
8,1 |
12,7 |
10,6 |
11,49 |
6,9 |
12,5 |
10,8 |
100 |
75 |
80 |
100 |
0,5NaCl |
11,27 |
6,79 |
10,05 |
7,4 |
6,83 |
6,1 |
6,7 |
5,7 |
100 |
90 |
95 |
95 |
0.75NaCl |
9,13 |
8,9 |
12,5 |
7,9 |
7,72 |
7,4 |
9,9 |
6,3 |
95 |
95 |
100 |
60 |
pH 3 |
12,33 |
8,8 |
11,2 |
10,05 |
9,05 |
8,3 |
11,7 |
8,6 |
100 |
100 |
100 |
95 |
pH 4 |
11,63 |
4,38 |
14,0 |
11,5 |
7,7 |
4,28 |
9,4 |
8,5 |
100 |
90 |
100 |
95 |
pH 5 |
12,5 |
8,9 |
7,6 |
8,7 |
6,63 |
7,4 |
6,25 |
7,6 |
95 |
95 |
90 |
65 |
Tab.2.
|
Wartość Bezwzględna |
|||||||
|
Dla Systemu Korzeniowego |
Dla Liścieni |
||||||
|
P. oz. |
Ż. |
PŻ. |
J. j. |
P. oz. |
Ż. |
PŻ. |
J. j. |
0,25NaCl |
0,82 |
0,88 |
0.98 |
0,78 |
0,90 |
0,63 |
1,09 |
0,75 |
0,5NaCl |
0,79 |
0,74 |
0,77 |
0,5 |
0,54 |
0,56 |
0,51 |
0,4 |
0.75NaCl |
0,64 |
0,97 |
0,96 |
0,58 |
0,61 |
0,68 |
0,86 |
0,4 |
pH 3 |
0,86 |
0,96 |
0,86 |
0,77 |
0,71 |
0,76 |
1,02 |
0,6 |
pH 4 |
0,81 |
0,48 |
1,07 |
0,8 |
0,61 |
0,39 |
0,82 |
0,6 |
pH 5 |
0,84 |
0,97 |
0,58 |
0,64 |
0,53 |
0,68 |
0,55 |
0,52 |
4˚C |
0,26 |
0,69 |
0,181 |
0,36 |
0,14 |
0,32 |
0,41 |
0,12 |
Obserwacje:
Zaobserwowano negatywny wpływ niskiej temperatury na rozwój siewek najsilniej hamowany był rozwój korzeni pszenicy oz. oraz liścieni pszenicy i jęczmienia jarego. Niska temperatura nie obniżyła procentu wykiełkowanych nasion a co ciekawe w niższej temperaturze żyto lepiej wykiełkowało niż w próbie kontrolnej.
W tabeli 2 można zaobserwować tendencję do słabszego rozwoju siewek wraz ze zwiększającym się stężeniem chlorku sodu trzeba zaznaczyć że korzenie gorzej znoszą zasolenie gleby niż liścienie. Pod wpływem zasolenia rośliny przestają dobrze kiełkować jedynie żyto wykazuje odporność na ten czynnik, natomiast najgorzej radzi sobie jęczmień.
Kolejny czynnik to pH u wszystkich roślin spowodował skrócenie korzenia i liścieni wobec kontroli oprócz pszenżyta w dwóch próbach. Bardzo wrażliwy na pH gleby okazał się jęczmień jary zarówno pod względem długości liścieni i korzeni jak i pod względem procentu skiełkowanych nasion.
Wnioski:
Czynnikiem najbardziej ograniczającym wzrost siewek jest niska temperatura jednak nie ogranicza ona wschodów nasion (jedynie u jęczmienia procent nasion skiełkowanych spadł do 95%). Niskie pH ogranicza rozwój siewek każdego ze zbóż najbardziej jednak wrażliwy na niskie pH jest jęczmień jary a najbardziej odporne żyto, pszenica i jęczmień. W praktyce jednak mogło by być inaczej ponieważ na polskich glebach zakwaszeniu gleb towarzyszy wysokie stężenie jonów glinu które działa toksycznie na rośliny. Niskie pH wpływa na gorsze wschody. Kolejnym czynnikiem który negatywnie wpływa na rozwój siewek i kiełkowanie zbóż jest chlorek sodu który uniemożliwia pobieranie dostatecznej ilości wody w stanie faktycznego jej dostatku. Chlorek sodu obniża procent kiełkowania nasion u żyta pszenżyta jęczmienia natomiast pszenica jest dość odporna na ten czynnik stresogenny. Po analizie danych można stwierdzić że zasadnym wydaje się stworzenie nowego gatunku zboża jakim jest pszenżyto ponieważ łączy ono korzystne cechy żyta i pszenicy ze strony żyta wytrzymałość na niskie temperatury i niskie pH natomiast ze strony pszenicy wysoki plon.
Piotr Milewski gr. V
Łukasz Wieczorek gr. V