Uniwersytet Warmińsko-Mazurski

Wydział Nauki o Żywności

Kierunek: Towaroznawstwo

Rok: II

Grupa: I

Data: 14.04.2014r.

Formularz ćwiczeniowy

Nazwisko i Imię:     

1) Chrząstek Joanna   

2) Jankowski Mateusz

3) Jeżewicz Monika    

Cena, kanały dystrybucji produktu.

Lp.	Marka	Rast	Żabka	Biedronka	Kaufland	Tesco	Średnia
1	El Sol	22,99 zł	19,99 zł (Kup 2 za 34zł)	-	-	18,99 zł	20.65
2	Carlo Rossi	22,99 zł	19,99 zł (promocja 17,99zł)	17,89 zł	18,99 zł	18,99 zł	19.77
3	Martini	36,99 zł	32,99 zł	-	36,99 zł	34,99 zł	35.49
4	Kadarka	10,99 zł	9,99zł	9,99zł	9,99 zł	9,49 zł (promocja 8,99 zł)	10.09
Średnia		23,49 zł	20,74 zł	13,99 zł	21,99 zł	20,62 zł	-

1.Ocena ekspozycji produktów w punktach sprzedaży.

Sprawdzaliśmy ekspozycję win marki Carlo Rossi, El Sol, Martini i Kadarka w sklepach: Rast, Żabka, Kaufland, Biedronka i Tesco.

W Kauflandzie ustawienie było następujące:

1.Carlo Rossi
2. Kadarka , Martini - na jednej poziomie (El Sol nie było).

W Żabce:

1.Carlo Rossi.(najwyżej spośród wymienionych)

2. Martini

3. El Sol, Kadarka

W sklepie Rast:

1.Carlo Rossi, El Sol, Martini

2.Kadarka

W Biedronce:

1.Carlo Rossi

2.Kadarka

W Tesco:

1.Carlo Rossi

2.El Sol, Martini

3.Kadarka

We wszystkich wymienionych obiektach wino Carlo Rossi znajdowało się najwyżej spośród wspomnianych win; Martini znajdowało się z reguły na wysokości wzroku, miało też najwyższą cenę. Wino El Sol nie było wszędzie dostępne.W Kauflandzie wina danej marki, np. Carlo Rossi było rozmieszczone trochę chaotycznie, z kolei w Tesco były ułożone „ kolorystycznie” (białe, różowe, czerwone) i w tych sklepach było też wystawionych wiele sztuk butelek na półkach; Natomiast w Żabce ze względu na mało miejsca tych butelek win na półkach było stosunkowo mało. Jeśli chodzi o ułożenie pod względem ceny, to wina droższe stały obok tańszych, co wpływało na korzyść tańszego.

Mnogość produktów sprawia, że sprzedaż nie jest łatwa. Nie wystarczy sama reklama, potrzeba nowych rozwiązań. Bogactwo i różnorodność oferty powoduje, że Klient czuje się zagubiony i zdezorientowany. Należy także pamiętać, że decyzje zakupu najczęściej podejmowane są w miejscu sprzedaży czyli w sklepie. Od właściwej i oryginalnej ekspozycji zależy to, czy nabywca zainteresuje się produktem, a także to, czy szybko i sprawnie znajdzie poszukiwany przez siebie towar. To czy dany sklep będą odwiedzać Klienci oraz czy dokonają w nich zakupów uzależnione jest nie tylko od lokalizacji, zewnętrznego wyglądu, ale także od sposobu ukształtowania wnętrza punktu handlowego oraz odpowiedniego, rzucającego się w oczy zaprezentowania towaru.

2. Ocena konkurencyjności każdego z analizowanych produktów.

Produkt 1. Wino El Sol

Szanse	Zagrożenia
- pozycja marki, -szeroki asortyment, - dobra reklama -duży popyt	- wysoka cena surowca, produkcji, - wysokie koszty transportu - mała siła przetargowa -pozycja na półce - nie dostępne we wszystkich sklepach, -mała dostępność w sklepach,
Mocne strony	Słabe strony
- promocje - gratisy (np. Korkociąg) -wysoka jakość, -czytelność etykiety, -promocje,	- wysoka cena - trudności w otwieraniu (koniczność otwierania korkociągiem)

Produkt 2. Wino Carlo Rossi

Szanse	Zagrożenia
-wysoka pozycja marki ( najbardziej rozpoznawalna); -niska cena surowca, -szeroki asortyment, -pozycja na pólce (na wysokości wzroku) -dobra reklama, -przeprowadzane degustacje; -sponsoring( imprezy np.Fashion Week Poland) -przystępna cena, -dostępność w sklepach,	- wysokie koszty transportu - mała siła przetargowa,
Mocne strony	Słabe strony
-atrakcyjność opakowania, -wysoka jakosć wyrobu; -zawartość alkoholu, -czytelność etykiety, -promocje,	- trudności w otwieraniu (koniczność otwierania korkociągiem),

Produkt 3, Martini

Szanse	Zagrożenia
-szeroki asortyment; -pozycja na pólce ( na wysokości wzroku), -wysoka siła przetargowa, -dostępność w sklepach,	-wysoka cena; -słabo reklamowana, -wysokie koszty transportu,
Mocne strony	Słabe strony
-atrakcyjność opakowania, -wysoka jakosć wyrobu; -zawartość alkoholu, -sposób podania ( drinki), -czytelność etykiety, -promocje	- trudności w otwieraniu (koniczność otwierania korkociągiem),

Produkt 4. Kadarka

Szanse	Zagrożenia
-duża dostępność w sklepach, -niska cena surowca, -niska cena końcowego wyrobu,	-mały asortyment, -wysokie koszty transportu, -brak gadżetów, -brak reklamy -brak przeprowadzanych degustacji, -pozycja na pólce ( najniższa półka),
Mocne strony	Słabe strony
-promocje, -czytelna etykieta,	- nieatrakcyjne opakowanie, --trudności w otwieraniu (koniczność otwierania korkociągiem),

http://www.trademarketer.pl/index.php?option=com_content&view=article&catid=28:fmcg&id=19:ekspozycja-w-miejscu-sprzeday

---