Wyjątkowe pulpeciki
Składniki:
1 kg mięsa mielonego;
0,5 kg kapusty z główki;
1 szkl. kaszy manny;
2 jajka;
1 łyżka stołowa kopru;
sól, pieprz, wegeta.
Kapustę drobno pokroić, a następnie dodać ją do mielonego mięsa. Do masy wsypać kaszę manną, dołożyć posiekany koper i jajka, doprawić do smaku solą i pieprzem. Całość dobrze wyrobić. Wilgotną ręką formować małe kulki, które następnie należy obsmażyć na oleju. Pulpety przełożyć do garnka, zalać gotowaną ciepłą wodą, do której należy dodać pieprz i wegetę. Gotować ok. 25 minut.
Pulpeciki najlepiej smakują w sosie pomidorowym, podane z makaronem lub ziemniakami.