Kawa z wanilią i kakao po turecku

składniki:

• 6 czubatych łyżek zmielonej na proszek kawy

• 1/2 laski wanilii

• 3 łyżeczki kakao

• 3 łyżki cukru pudru

• 2 szklanki wody

sposób przygotowania:

• Wanilię drobno pokroić i utrzeć z małą ilością cukru pudru. Kawę przesiać, wymieszać z resztą cukru pudru, wanilią i kakao. Zalać w rondelku zimną wodą i podgrzewać, aż trzykrotnie się zapieni. Przykryć na chwilę i zamieszać. Podawać w ogrzanych filiżankach. Nalewać razem z fusami.

---