Rolada kokosowa Ewy Wachowicz

Składniki:

pól kostki masła
2 łyżki kakao
pół szklanki wody
pół szklanki cukru
4 paczki herbatników szkolnych

masa:
3/4 kostki masła
pół szklanki cukru pudru
200 g wiórek kokosowych
1 kieliszek spirytusu

Sposób wykonania:

Rolada kokosowa Ewy Wachowicz - bardzo szybka i niezwykle apetyczna.
Wodę, masło, kakao i cukier gotujemy aż składniki się połączą na
gładką masę. Następnie zdejmujemy z ognia i dodajemy pokruszone
herbatniki. Masło utrzeć z cukrem pudrem, dodać wiórki i spirytus.
Pierwszą warstwę smarujemy cienko, na nią kładziemy masę kokosową, całość zwijamy ciasno w roladę.

---