Kotlety z szynką i żółtym serem 

Przepis pochodzi z książki "173 specjały siostry Anastazji" 

Trudność: łatwe

Składniki • 6 niedużych kotletów wieprzowych lub piersi z indyka • 6 plasterków szynki • 6 plasterków sera żółtego • 10 dag mrożonego masła • sól • pieprz • tłuszcz • 2-3 surowe jajka • bułka tarta Etapy przygotowania 1. Kotlety rozbić dość cienko, posolić, popieprzyć. Na każdy kotlet położyć plasterek żółtego sera, szynki i kawałek mrożonego masła. 2. Boki kotletów zawinąć do środka, po czy formować roladki. Obtoczyć w jajku i bułce tartej, smażyć z obu stron na małym ogniu. Następnie włozyć mięso do brytfanki, dodać trochę tluszczu i zapiekać w piekarniku przez ok. 20 mni. w temp. 150 stopni C.

---