Żeberka rozpływające się w ustach 

Składniki: ( ja zrobiłam z połowy porcji)

 - 2 kg żeberek

 - 3-4 cebule

 - 3 łyżki miodu

 - 2 butelki ketchupu (koniecznie ostrego z Pudliszek)

 

Wykonanie: 

Żeberka posolić i obsmażyć do zrumienienia. Wyjąć z patelni i ułożyć w żaroodpornym naczyniu. Na pozostałym tłuszczu zeszklić cebulę. Miód i ketchup wymieszać.  Na  żeberka , układamy cebulę i całość polewamy sosem ketchupowo-miodowym. Piec w piekarniku ok. 1,5 godziny (180 stopniach C. w termoobiegu.)

 

Moje uwagi:

Żeberka zrobiłam z połowy porcji, mimo to dałam prawie 3 łyzki miodu, a do sosu dodałam jeszcze trochę przyprawy chili , wyszły słodko -ostre.